Reconocimientos

Guía Peñín 2014 - 2013 - 2012 - 2011 - 2010 93 puntos

Guia Gourmets 2013 Los Mejores Vinos 94 puntos. Entre los mejores cavas por 16 años consecutivos

Anuario de Vinos El País 2014 94 puntos

Guia de Vins de Catalunya 2014 En cata a ciegas 9,52 puntos

Wine Advocate 201192 puntos

50 Greatest Caves 91 puntos

Cata

Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: Elegancia y sutileza en forma de fruta: pera, manzana madura, alguna punta cítrica, piel de limón. Flores blancas, hierbas provenzales. Tonos tostados muy finos.

Boca: Entrada fresca, buen volumen en boca, cremoso, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En retro gusto encontramos la fruta blanca madura y recuerdos de frutos secos.

Maridaje

Todo tipo de mariscos, especialmente las ostras. Aves blancas, arroz – paella y risotto. Este cava hará disfrutar de los más exquisitos manjares. Ideal para acompañar todo un menú degustación. Para el máximo disfrute de este vino sugerimos servirlo entre 9º y 11º C

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