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Notas de Cata

Bondiola a la haitiana

Deliciosa bondiola al horno en una salsa con toques caribeños.

  • 350gr de Bondiola asada lentamente al horno por varias horas
  • Salsa agridulce con raíces caribeñas
  • Perfecta para ser disfrutada junto a cualquiera de nuestros vinos afrutados
  • Acompañado con puré de papa cremoso


4 artículos disponibles

Sabores caribeños

La gastronomía de Haití es rica y variada debido a la influencia de otras culturas como la africana, indígena y europea, fusionadas entre sí. Un grato e intenso sabor poseen sus variados platos debido al empleo de hierbas aromáticas y especias que aportan un toque característico a esta cocina.

Las comidas típicas de Haití son básicamente muy similares a la dieta que prevalece en el Caribe. La sazón empleada es natural y elaborada por ellos mismos, mezclando ajo, puerro y sal para sus platos. En muchos de ellos se usan preparaciones agridulces con miel de abeja, como es el caso de esta exquisita bondiola.

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