Notas de Cata

 

Rojo vivo con matices violáceos de una gran expresión frutal, destacando las notas de ciruelas y fresas maduras, integradas con aromas de vainilla y suaves tostados provenientes de su leve paso por roble francés. Es delicado y amable con postgusto persistente.

 

Maridaje

 

Se sugiere disfrutarlo como aperitivo, así como con pescados blancos a la plancha, mariscos grillados, pastas y carnes de ave; también con quesos y antipastos. Se recomienda disfrutar a 16°C

 

Vinificación

Debido a la complejidad de las parcelas, la vendimia es manual seleccionando cada racimo en base a su perfecta maduración. Esto permite que exprese toda la potencia frutal de la uva. Pasa por una leve crianza  durante 6 meses en barricas de roble francés. . 

La bodega

Legado de Orniz nace en España en una de las zonas vitivinícolas más antiguas y prestigiosas de la Denominación de Origen Toro, San Roman de Hornija.

 

Alternativa a

Te gustará si te gustan los vinos de Malbec, especialmente Trapiche, Alamos.

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