Maridaje

Por su frescura y facilidad para beber, este vino acompaña bien las tapas y como  aperitivo, con pescados blancos en cocciones naturales, al limón así como mariscos frescos y algunas carnes blancas o pechugas de pollo. Se recomienda disfrutar a 8°C


Vinificación

Elaborado 100% de la variedad Macabeo, para elaborar este vino y mantener su tipicidad, frescura y carácter, la fermentación y maloláctica se manejan en simultáneo y con controles de temperatura que no superan los 22°C. Este proceso es innovador con una maceración corta por sÓlo por 5 días, para posteriormente ser embotellado.