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Neo

El Arte de Vivir

Un Ribera del Duero elegante y en perfecto equilibrio. Combina aromas a frutos rojos maduros (frambuesas) así como especies como la canela y algunas notas tostadas y avainilladas. En boca se muestra firme, elegante con taninos redondos, de final persistente. Ligeramente amaderado para acompañar todo tipo de carnes.

Avísenme cuando este producto esté disponible:

 Maridaje

Se disfruta bien con embutidos ibéricos, carnes rojas delicadas, pescados grasos, mariscos y arroces. Disfrutarlo a 16°C

 

Vinificación

El arte de vivir se elabora con uvas procedentes de viñedos de La Horna con más de 60 años de edad y son vendimiadas en cestos no mayores a 15 Kg. para cuidar la llegada de la uva hasta  a la bodega. Luego de la fermentación el vino es macerado por un periodo de 10 días y  al término realiza una leve crianza de 4 meses (en barricas 50% americana y 50% francesa).

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