Maridaje

Perfecto como aperitivo, acompaña bien las ensaladas, los mariscos frios y a la parrilla, así como jamones y quesos frescos, ideal para la sobremesa y los postres. Se disfruta bien entre 8°C a 10°C.

Vinificación

Es el resultado de la maceración pelicular en frío durante 18 horas, tras la cual se hace el desfangado y se procede a la fermentación a temperatura controlada entre 15 y 17ºC. Terminada la fermentación el vino es estabilizado y llevado al embotellamiento para ser disfrutado