Lagar de Isilla Gestación 9 meses - Tinta Fina, Ribera del Duero 2018 - Notas de Cata | Tu tienda online de Vino en Perú

Envíos gratuitos en Lima metropolitana desde S/. 350

Carnes Angus y Wagyu

Pollos y Chorizos Parrilleros

Sales y Salsas

Vinos parrilleros

Cervezas artesanales

¿Cuánto sabes sobre vinos tintos?

Encuéntra las respuestas a tus preguntas en nuestra guía.

¿Te gusta hacer parrilladas?

Aprende a hacer parrilladas perfectas en nuestra guía.

Lagar de Isilla

Lagar de Isilla Gestación 9 meses - Tinta Fina, Ribera del Duero 2018

Como su nombre lo indica, este es un vino que pasa 9 meses en barrica. 9 meses para la gestación perfecta de este "bebe" de la Ribera del Duero. Un vino de autor donde se ha buscado domar la tinta fina pero sin perder las notas propias de la variedad a causa de una barrica muy intensa. Pruébalo para una nueva experiencia.

  • Sal de lo común, con un vino de nuevo concepto y elaboración en la Ribera del Duero
  • Medalla de Oro en Texom International Wine Awards, 92 puntos Peñín: Calidad garantizada


Recíbelo en las próximas 24 horas (Lúnes a Sábado). Delivery gratis a partir de 350 soles.

Maridaje

Pese al concepto genérico del pensamiento sobre los Ribera del Duero, este vino muestra mucha amabilidad, se lleva bien  con carnes rojas blandas, carnes grasas, platos de cuchara y algunos guisos. Se disfruta bien entre 16°C a 18°C.

Nota de Cata

Color rojo cereza intenso, con capa muy alta. En nariz está muy presente la fruta negra con ligeros toques de especias de cocina. Envuelve toda la boca siendo complejo, largo y persistente. Es un vino muy definido, con carácter y personalidad propia.

Vinificación

Proviene del suelo arenoso de los viñedos de San Juan del Monte de más de 60 años. Previo a la fermentación este vino realiza una maceración: en frío a 8º C durante 7 días para extraer más identidad propia de la uva y terruño. La fermentación alcohólica toma 10 días a 25 ºC, con levaduras autóctonas.

Posteriormente el vino realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés con batonage. Al término del proceso anterior el vino permanece en barrica de roble francés nuevo hasta los 9 meses.

TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO ES DAÑINO

PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS

Buscar productos