Maridaje

Por la complejidad que nos ofrece este cava, lo sugerimos acompañar con comidas elaboradas (gourmet) en donde los diferentes sabores y texturas se complementan, lo sugerimos disfrutar a 6°C

 

Vinificación

Cava “vintage”. Después de cada cosecha se realiza un “coupage” especial, seleccionando los 4 vinos monovarietales más destacados por su elegancia y potencial evolutivo. Producción estrictamente limitada a 35.000 botellas anuales

Este cava tiene una crianza de 48 meses, elaborado en la Heredad Can Llopart de Subirats.

Elegancia y finura en homenaje a Bernardus Leopardi (Bernat Llopart), quien inició en 1385 la dedicación vitivinícola de la familia Llopart.