Neo Punta Esencia

Guía Peñín: 93 pts.  DO. Ribera del Duero. Pequeña producción de menos de 5.000 botellas. Un vino de colección. En nariz se muestra complejo, confitura de fruta negra, fondo mineral, ligero tostado, elegante, con notas a piel de naranja y chocolate. Potente, sabroso, carnoso, gran estructura y peso de fruta. Abundancia tánica de muy buena calidad.

Maridaje

Un vino para las grandes personas y las grandes mesas, se complementa bien con los platos elaborados complejo, así como estofados en cocciones largas y cortes de carne seleccionados. Se recomienda su decantación y servirlo a una temperatura de 18°C

Vinificación

Es un vino de producción limitada (4,200 botellas numeradas), sólo se elabora en las mejores añadas, con uvas de viñas viejas (60 años) y limitado rendimiento (1,500 plantas por hectárea).