{"product_id":"syrah-reserva-portugal-2021","title":"Syrah Reserva - Portugal, 2021","description":"\u003cp\u003eLa casa más premiada de la Península de Setúbal firma este syrah de crianza: fruta madura, especias y una textura sedosa que se gana el puesto de favorito de la noche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eAromas de cereza, mora y ciruela madura, con notas mentoladas, especias y hoja de laurel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eCuerpo amplio y textura sedosa, con taninos pulidos y final persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eIdeal para carnes rojas, aves y pastas con salsas intensas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepas\u003c\/strong\u003e: 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7066\/files\/carnes.png?v=1711061155\" alt=\"\"\u003e   \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7066\/files\/carnes_curadas.png?v=1711061137\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- COMIENZO ACORDION --\u003e\n\u003cdl class=\"accordion cc-accordion\"\u003e\n\u003c!-- PRIMER ACORDION: El vino en nuestra opinión --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eEl vino en nuestra opinión\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003eCasa Ermelinda Freitas es una historia de mujeres: cuatro generaciones al frente de una bodega familiar que hoy es referente de la Península de Setúbal, al sur de Lisboa. Su línea Reserva es donde la casa luce músculo, y este syrah lo demuestra con medallas de oro en Bruselas y en Citadelles du Vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoce meses en roble francés y americano le dan profundidad sin esconder la fruta: cereza, mora y ciruela con un fondo mentolado y especiado muy atractivo. En boca es amplio y sedoso, de taninos pulidos, con ese punto cálido (14.5%) típico del sur portugués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un tinto para ocasión: un lomo al horno, unas costillas glaseadas o una pasta con ragú de cocción lenta. Ábrelo un rato antes y sírvelo alrededor de 16-18°C para verlo desplegarse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- SEGUNDO ACORDION: Ficha Técnica --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Península de Setúbal, Portugal (Vinho Regional Península de Setúbal).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Fermentación en acero inoxidable con maceración prolongada y 12 meses de crianza en roble francés y americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda entre 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- TERCER ACORDION: Notas de cata --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eNotas de cata\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rubí intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Fruta madura —cereza, mora y ciruela— con notas mentoladas, especias y hoja de laurel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Cuerpo amplio y textura sedosa, taninos pulidos y sabor persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- CUARTO ACORDION: Maridaje --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eMaridaje\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes rojas:\u003c\/strong\u003e Lomo al horno, churrasco o un asado de tira: el cuerpo del syrah está a la altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTernera y aves:\u003c\/strong\u003e Desde un osobuco hasta un pollo a la brasa con salsas oscuras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastas con salsas intensas:\u003c\/strong\u003e Ragú, boloñesa o unos tallarines rojos con bistec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos semicurados:\u003c\/strong\u003e Para la sobremesa, una tabla con quesos de media maduración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Casa Ermelinda Freitas","offers":[{"title":"Default \/ Portugal \/ 2021","offer_id":49187348742395,"sku":"EF-PS-SY-2021","price":160.0,"currency_code":"PEN","in_stock":false}],"url":"https:\/\/notasdecata.pe\/products\/syrah-reserva-portugal-2021","provider":"Notas de Cata | Los mejores vinos en Perú ","version":"1.0","type":"link"}