Maridaje

Se disfruta bien como aperitivo, además de tapas, pescados al horno, arroces y tapas frescas, acompaña bien algunos postres como chessecake de frutas rojos y tropicales. Se recomienda disfrutar a 10°C. 

Vinificación

Elaborado 100% de la variedad Prieto picudo, fermenta a temperatura controlada, para mantener la frescura y tipicidad de este cepaje, luego el vino pasará 5 meses de crianza sobre sus propias lías y posterior embotellado. 

La bodega se encuentra sobre los 850 msnm. Sobre una topografía llana de meseta, el suelo es arcilloso - calcáreo, con clima continental seco con una densidad de 2,200 plantas por hectárea.

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