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Dominio de Tares

Tombu

Si nunca lo haz probado, tienes que hacerlo pronto. La pureza de la Prieto Picudo otorga a este vino aromas de frambuesa intensos y una frescura ideal. Es el vino perfecto para el verano y para acompañar arroces o paellas. Con solo 3.000 hectáreas producidas en el mundo de esta uva, es una joya de esas difíciles de encontrar!

Tombú nos ofrece un rosa fresa con matices salmón, denso brillante y elegante; se muestra muy fresco, con recuerdos de frutos rojos maduros, sensaciones especiadas y florales, además de un fino perfume de levaduras, provenientes de su paso por lías. En boca es amplio y denso con persistencia larga y moderada.     

7 artículos disponibles

Maridaje

Se disfruta bien como aperitivo, además de tapas, pescados al horno, arroces y tapas frescas, acompaña bien algunos postres como chessecake de frutas rojos y tropicales. Se recomienda disfrutar a 10°C. 

Vinificación

Elaborado 100% de la variedad Prieto picudo, fermenta a temperatura controlada, para mantener la frescura y tipicidad de este cepaje, luego el vino pasará 5 meses de crianza sobre sus propias lías y posterior embotellado. 

La bodega se encuentra sobre los 850 msnm. Sobre una topografía llana de meseta, el suelo es arcilloso - calcáreo, con clima continental seco con una densidad de 2,200 plantas por hectárea.

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