{"product_id":"touriga-nacional-reserva-portugal-2021","title":"Touriga Nacional Reserva - Portugal, 2021","description":"\u003cp\u003eLa touriga nacional es a Portugal lo que el tempranillo a España: su uva insignia. Aquí, en versión Reserva y con tres oros internacionales en la vitrina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eFruta negra muy madura y compota, con el delicado matiz floral típico de la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eAmplio y aterciopelado, de taninos suaves y bien integrados, con final largo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eIdeal para carnes rojas, asados y quesos intensos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepas\u003c\/strong\u003e: 100% Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7066\/files\/carnes.png?v=1711061155\" alt=\"\"\u003e   \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7066\/files\/quesos_curados.png?v=1711061228\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- COMIENZO ACORDION --\u003e\n\u003cdl class=\"accordion cc-accordion\"\u003e\n\u003c!-- PRIMER ACORDION: El vino en nuestra opinión --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eEl vino en nuestra opinión\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003eSi vas a probar un solo tinto portugués, que sea de touriga nacional: la uva de los grandes Oportos, que en vino tranquilo da tintos profundos y florales a la vez. Este Reserva de Casa Ermelinda Freitas se llevó Gran Medalla de Oro en Citadelles du Vin y oros en Vinalies y Bruselas: difícil pedir mejores credenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza reparte 12 meses entre roble francés y americano por igual, y se nota en el equilibrio: fruta negra en compota, un matiz floral elegante, boca amplia y aterciopelada con final largo. Un reserva serio, pero nada rígido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerece plato principal: asado al horno, cordero, un seco de res con frejoles o quesos de carácter. Sírvelo entre 16-18°C y déjalo respirar unos minutos: la touriga agradece el aire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- SEGUNDO ACORDION: Ficha Técnica --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e 100% Touriga Nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Península de Setúbal, Portugal (Vinho Regional Península de Setúbal).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada; 12 meses de crianza, mitad en roble francés y mitad en roble americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda entre 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- TERCER ACORDION: Notas de cata --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eNotas de cata\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Granate concentrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Fruta negra muy madura y compota, con un delicado matiz floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Amplia y aterciopelada, taninos suaves y bien integrados, final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c!-- CUARTO ACORDION: Maridaje --\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eMaridaje\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes rojas y asados:\u003c\/strong\u003e Asado de tira, cordero al horno o un buen churrasco: el reserva les responde con estructura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos de carácter:\u003c\/strong\u003e Seco de res, estofados largos o caza, si se da la ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos intensos:\u003c\/strong\u003e Curados y azules; la fruta en compota equilibra la potencia del queso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbutidos:\u003c\/strong\u003e Una tabla generosa de jamones y salames para abrir la botella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Casa Ermelinda Freitas","offers":[{"title":"Default \/ Portugal \/ 2021","offer_id":49187348775163,"sku":"EF-PS-TN-2021","price":160.0,"currency_code":"PEN","in_stock":false}],"url":"https:\/\/notasdecata.pe\/products\/touriga-nacional-reserva-portugal-2021","provider":"Notas de Cata | Los mejores vinos en Perú ","version":"1.0","type":"link"}