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2026-09-10T18:09:01-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/3_d313ab3a-bbae-4974-a9d7-1c936ede53ce.jpg?v=1738925958 ¿Que significa vino biodinámico? https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-elegir-vinos-para-recibir-invitados 2026-09-20T14:10:56-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/1_cf7a6567-6fc3-4f18-8f23-8dd27f97b14b.jpg?v=1738925921 Cómo elegir vinos para recibir invitados https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/que-hace-que-un-vino-sea-dulce-o-seco 2026-09-20T14:10:57-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/eba2993ac99f9148f7b2e9d27b623d34_2f38cd2d-2f31-4b17-bfd7-876dcd627040.jpg?v=1782251502 ¿Qué hace que un vino sea dulce o seco? ¿Qué hace que un vino sea dulce o seco? https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/tipos-de-copas-de-vino-y-su-impacto-al-beber-el-vino 2026-09-20T14:10:58-05:00 weekly 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2026-09-20T14:21:09-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/92_13e72677-a483-4934-b69e-d28b523845a3.jpg?v=1742981704 Vinos rosados: Un fenómeno global en expansión https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/el-vino-rosado-en-la-cocteleria-moderna 2026-09-20T14:21:09-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/Blog_inside_posts_1600x_900_3_3eb1afa8-4ed0-4102-9832-eb06558dea46.jpg?v=1742981736 El vino rosado en la coctelería moderna https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cata-del-vino-rosado-como-degustarlo-como-un-experto 2026-09-20T14:21:10-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/91.jpg?v=1742981725 Cata del vino rosado: cómo degustarlo como un experto https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/variedades-de-uva-para-rosados-perfiles-y-comportamientos 2026-09-20T14:21:10-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/93.jpg?v=1742981746 Variedades de uva para rosados: perfiles y vinificación https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/metodos-de-elaboracion-del-rosado 2026-09-20T14:21:11-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/89_d650541c-4bcb-4bb3-8c02-0c2c81e61883.jpg?v=1742981758 Métodos de elaboración del rosado https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/tipos-de-vino-rosado 2026-09-20T14:11:18-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/90_3f9cf5c1-e633-45d7-9a0c-128ea62b763f.jpg?v=1742981770 Tipos de vino rosado https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/regiones-vinicolas-destacadas-en-espana-para-rosados 2026-09-20T14:21:11-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/2_58f8772c-29e1-405c-9211-4317dc6de178.jpg?v=1742981715 Regiones vinícolas destacadas en España para rosados https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/historia-del-vino-rosado 2026-09-20T14:21:11-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4_25791cd5-88ea-4be0-b99c-5ab1b97eccdd.jpg?v=1742981694 Historia del vino rosado https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/pinot-noir 2026-09-20T14:11:20-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/b95f597d8271637ce1d60395dd494418_408404df-dacc-41ac-a898-64d2c20d7c58.jpg?v=1782251473 Pinot Noir Pinot Noir https://notasdecata.pe/blogs/queso/el-queso-genera-la-misma-reaccion-en-tu-cerebro-que-las-drogas-duras 2026-09-26T16:37:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/Old_gouda_cheese_74fed647-16d2-471e-b69b-2db989aa8db6.jpg?v=1745752706 El Queso genera la misma reacción en tu cerebro que las drogas duras, según un estudio https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/que-vino-va-con-que-carne 2026-10-01T15:36:05-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ebb26bd205f5bd6450fa5518d75fda3d_1b528047-4d79-45c0-999a-548d713a3165.jpg?v=1782251608 ¿Que vino va con que carne? ¿Que vino va con que carne? https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-para-semana-santa-la-guia-practica-de-maridajes 2026-09-20T14:11:24-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/semana-santa-hero.webp?v=1773496245 Vinos para Semana Santa: la guía práctica de maridajes Selección de vinos para Semana Santa en Lima: blancos, rosados y tintos sobre mesa con platos peruanos https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/monastrell-tinto-mediterraneo 2026-09-20T14:11:25-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ea4f945fe3130c3f636c00ed296461ed.png?v=1782201278 Monastrell: el tinto potente y soleado del Mediterráneo español Botella y copa de vino Monastrell junto a uvas negras y hierbas mediterráneas bajo luz cálida https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/que-es-vino-ribera-del-duero 2026-09-20T14:11:26-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/6fafd29ad0dec1fca54d6fcd7b2bc3f6.png?v=1782201282 Qué es un vino de Ribera del Duero (y por qué cuesta lo que cuesta) Botella y copa de vino tinto Ribera del Duero junto a uvas Tempranillo sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/que-significa-crianza-reserva-gran-reserva 2026-09-20T14:11:27-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/b3d36cbc2de3e7c284220f98c9bb6c4c.png?v=1782201285 Crianza, Reserva y Gran Reserva: qué significan de verdad (y cuál te conviene) Tres copas de vino tinto español junto a botellas de crianza, reserva y gran reserva sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/ribera-del-duero-vs-rioja-diferencias 2026-09-20T14:11:28-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/a9218983b8aab6f49911e383be5da499.png?v=1782201289 Ribera del Duero vs. Rioja: cuál elegir y cuándo abrir cada uno Dos copas de vino tinto español sobre una mesa luminosa, una de Rioja y otra de Ribera del Duero, junto a una tabla de quesos y embutidos https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/tempranillo-uva-insignia-espana 2026-09-20T14:11:28-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/58eacf4f3755bd3766e9301efbcacb30.png?v=1782201292 Tempranillo: la uva insignia de España, explicada sin pretensiones Copa de vino tinto Tempranillo junto a una botella española sobre mesa de madera con luz cálida natural https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/verdejo-vs-sauvignon-blanc 2026-09-20T14:11:29-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/c4a0a61102a62aef174976de1d7e7b29.png?v=1782201295 Verdejo vs. Sauvignon Blanc: cuál es tu blanco fresco ideal Dos copas de vino blanco fresco, una de Verdejo y otra de Sauvignon Blanc, sobre una mesa luminosa con lima, hierbas y un cebiche al lado https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-aji-de-gallina-criollos-cremosos 2026-09-20T14:11:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/2999505cc63316bd48ade73c1f9c2bf8.png?v=1782201299 Vino para ají de gallina y criollos cremosos: frescura contra la cremita Ají de gallina servido con una copa de vino blanco fresco en una mesa luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-anticuchos 2026-09-20T14:11:31-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/beabeb51575a1a2c076ba9e4249fc449.png?v=1782201302 Vino para anticuchos: el maridaje a la parrilla que te va a sorprender Anticuchos peruanos recién asados junto a copas de vino tinto en una mesa luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-cebiche-guia-maridaje 2026-09-20T14:11:32-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/bb3e933386b703b2d0b6cba9f2421370.png?v=1782201306 Qué vino tomar con cebiche: la guía honesta (y peruana) Mesa luminosa con una fuente de cebiche peruano fresco y dos copas de vino blanco bien frío, amigos compartiendo el almuerzo. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-chifa-comida-china 2026-09-20T14:11:33-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/7d49b57c1a403ed6df0bcc65d5f2c5c6.png?v=1782201310 Vino para chifa y comida china: el aliado inesperado del sillao Mesa de chifa con arroz chaufa, wantanes fritos y copas de Riesling y Cava https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-lomo-saltado 2026-09-20T14:11:34-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/1a972f2d2ffaaa4c15d3e6d32a5ca9dd.png?v=1782201313 Vino para lomo saltado: el tinto que le hace justicia al wok Plato de lomo saltado peruano servido junto a una copa de vino tinto sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-pollo-a-la-brasa 2026-09-20T14:11:35-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4143ee4b5c71c8e21d5e6dece7a83f06.png?v=1782201318 Vino y pollo a la brasa: el maridaje que nadie te explicó bien Pollo a la brasa peruano con papas, salsas y copas de vino rosado y Mencía en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-de-la-mencia-bierzo 2026-09-20T14:11:36-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/220532955b0a35112b075417d15ffe41.png?v=1782201321 Vinos de la Mencía: por qué el Bierzo se volvió la región de moda Copa de vino tinto Mencía junto a racimos y pizarra sobre una mesa luminosa inspirada en el Bierzo https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-para-fiestas-patrias 2026-09-20T14:11:36-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ecde3ab3a8c3ba6604ac26f39d8a88f9.png?v=1782201325 Vinos para Fiestas Patrias: cómo maridar la mesa criolla del 28 Mesa de Fiestas Patrias en Lima con anticuchos, causa y cebiche junto a copas de vino tinto y rosado, bajo luz cálida y natural. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-armar-cata-de-vinos-en-casa 2026-09-20T14:11:37-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4925fd5c49fcb2dd8ea7b8ada3bcd9d7.png?v=1782201449 Cómo armar una cata de vinos en casa (paso a paso y sin gastar de más) Cuatro amigos de 30 a 45 años brindando con copas de vino tinto y blanco alrededor de una mesa con tabla de quesos y tres botellas, luz cálida natural https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-leer-etiqueta-vino-espanol 2026-09-20T14:11:39-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/08f06d1bbcfa73a856439d201d437f6e.png?v=1782201454 Cómo leer la etiqueta de un vino español sin marearte Mano sosteniendo una botella de vino tinto español mostrando la etiqueta con denominación de origen y añada, sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/garnacha-uva-versatil-mediterranea 2026-09-20T14:11:39-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/d28ea2e84786c853483ca4e908b9e69e.png?v=1782201459 Garnacha: la uva mediterránea versátil que va con todo Copas de vino Garnacha con tapas mediterráneas y parrilla en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/godello-gran-blanco-gallego 2026-09-20T14:11:41-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/a76bd183ea11684d3f5349de080fdfc2.png?v=1782201464 Godello: el gran blanco gallego que compite con Borgoña Copa de vino Godello gallego junto a uvas blancas y piedra de pizarra sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/mejores-vinos-espanoles-calidad-precio-lima 2026-09-20T14:11:42-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/b552c3204c4cb600aeb1549e38eea14e.png?v=1782201472 Mejores vinos calidad-precio: etiquetas españolas para tomar esta semana en Lima Mesa luminosa en Lima con tres copas de vino tinto español, una botella sin etiqueta y tabla de quesos, amigos brindando de fondo https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/que-vino-regalar-guia-presupuesto 2026-09-20T14:11:42-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4a3956e043c9df357c22dabdc985eaf9.png?v=1782201477 Qué vino regalar: guía por presupuesto y por persona Mesa luminosa con botellas de vino tinto, un pack de regalo y un set de accesorios listos para regalar https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/riesling-aleman-seco-guia 2026-09-20T14:11:44-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/d09c325db678844ab27fd5c160ff082d.png?v=1782201481 Riesling alemán seco: el blanco que rompe todos los prejuicios Copa de Riesling alemán seco bien frío junto a un tiradito y un roll de sushi picante sobre una mesa luminosa con rodajas de lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/rueda-verdejo-region-guia 2026-09-20T14:11:45-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/3c5abe470b9e8f57ff262d5ee0fe5b0a.png?v=1782201486 Rueda y el Verdejo: la cuna del blanco fresco favorito de España Botella y copas de Verdejo de Rueda en una terraza luminosa de Lima con cebiche y hierbas frescas https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/somontano-region-espanola-guia 2026-09-20T14:11:45-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/93b3f4ee1dba433c8c02cb4e8ad51189.png?v=1782201491 Somontano: la región española moderna que aún no conoces Viñedos de Somontano al pie de los Pirineos con copas de vino blanco, rosado y tinto https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/syrah-en-espana-guia 2026-09-20T14:11:46-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/06ca51b22815c2527a3ad94898b99633.png?v=1782201495 Syrah en España: del Ródano a Somontano y Yecla Copas de Syrah español junto a anticuchos a la brasa, pimienta negra y uvas oscuras https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/toro-tinta-de-toro-guia 2026-09-20T14:11:47-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/221bc87d722eb5db75d35553cd8d254b.png?v=1782201500 Toro y la Tinta de Toro: el tinto bravo del noroeste de España Copa de vino tinto de Toro junto a uvas oscuras y suelo de viñedo bajo luz cálida https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cava-guia-espumante-espanol 2026-09-20T14:11:48-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/376fea456549151c0cd354fdd9b44dd6.png?v=1782236129 Cava: la guía del espumante español que compite con el Champagne Copas de Cava español servidas junto a piqueos peruanos en una mesa luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cava-vs-champagne-vs-prosecco 2026-09-20T14:11:49-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/15472c9cc7f1b5520be20c73fc7f029d.png?v=1782236134 Cava vs. Champagne vs. Prosecco: cuál elegir y cuándo Tres copas de espumante Cava Champagne y Prosecco servidas con piqueos en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/guia-de-vino-para-principiantes 2026-09-20T14:11:50-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/7f10c205847437540c62e9d9fcf9fa8b.png?v=1782236139 Guía de vino para principiantes: empieza sin miedo y con criterio Amigos en Lima compartiendo vino en una mesa luminosa con copas, pan, quesos y platos peruanos https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-cena-romantica-en-casa 2026-09-20T14:11:51-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/7bff13ee6bd028b93db9bf387dc86469.png?v=1782236144 Vino para una cena romántica en casa: elige sin estrés Pareja sirviendo Cava rosado y vino tinto en una cena romántica en casa con luz cálida https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-comida-picante 2026-09-20T14:11:52-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/f4224ef4f149d74d20c4551bb601c295.png?v=1782236148 Vino para comida picante: cómo domar el ají sin apagar el sabor Copas de Riesling y rosado junto a rocoto relleno y salsas de ají en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-mariscos-conchas-pulpo 2026-09-20T14:11:53-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ee8cfea784fab76928fe47d866da9d3a.png?v=1782236155 Vino para mariscos: conchas, pulpo y langostinos a su altura Mesa luminosa con conchas a la parmesana, pulpo al olivo, langostinos y copas de vino blanco y Cava https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-pizza-y-pasta 2026-09-20T14:11:53-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/d77fee074d8b20977563b68b06b8cdec.png?v=1782236160 Vino para pizza y pasta: del tuco al pepperoni, qué abrir Mesa luminosa con pizza de pepperoni, pasta con salsa de tomate y copas de vino tinto servidas en una cena casual en Lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-sushi-y-nikkei 2026-09-20T14:11:54-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/f7646f3b3950afdb25b6cc9e4be15a3d.png?v=1782236165 Vino para sushi y nikkei: el maridaje que Lima estaba esperando Mesa limeña con makis nikkei, copas de vino blanco y Cava en luz cálida https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-para-el-verano-en-lima 2026-09-20T14:11:55-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/514d2d8a86c117aebc3a723ca2965477.png?v=1782236170 Vinos para el verano en Lima: frescos, ligeros y para la playa Copas de vino blanco, rosado y Cava en una terraza luminosa de verano en Lima con piqueos marinos https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/viognier-guia-vino-blanco-aromatico 2026-09-20T14:11:56-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/1569d0ff999835567c327b39da412d5f.png?v=1782236176 Viognier: el blanco aromático que enamora a primera copa Copa de vino Viognier blanco junto a duraznos, damascos y flores blancas en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/chardonnay-espanol-guia 2026-09-20T14:11:57-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/0c6f2134024cd8f48c6decc6dc0894ae.png?v=1782239375 Chardonnay español: del Somontano a Alicante, fresco y con clase Copa de Chardonnay español blanco junto a manzanas verdes y cítricos en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-elegir-vino-en-un-restaurante 2026-09-20T14:11:57-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/e4cb2ca4a6428c7f15c252ed6bfe11c0.png?v=1782239380 Cómo elegir vino en un restaurante sin estrés (ni gastar de más) Pareja y amigos en un restaurante de Lima eligiendo vino de la carta con el mozo, copas y platos en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-saber-si-un-vino-esta-malo 2026-09-10T18:09:00-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/cdd1306dc1a4b93aecd1b8613e76b2c7.png?v=1782239384 Cómo saber si un vino está malo: corcho, oxidación y otros defectos Persona acercando una copa de vino tinto a la nariz junto a una botella y un corcho, luz cálida y natural, evaluando aromas https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/el-vino-engorda-calorias 2026-09-10T18:08:58-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/5c427d6d68fa48db33c346b40964762f.jpg?v=1782239389 ¿El vino engorda? Calorías del vino, explicado sin culpa Pareja de unos 35 años brindando con copas de vino tinto seco en una mesa luminosa con cebiche y ensalada fresca https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/graciano-la-uva-secreta-de-rioja 2026-09-20T14:14:00-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/641f69bd3eac1317add409e9b093573c.jpg?v=1782239393 Graciano: la uva secreta que da alma a los grandes Rioja Copa de tinto Rioja sobre mesa luminosa junto a racimo de uva Graciano y vinedos riojanos al fondo https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/grados-de-alcohol-en-el-vino 2026-09-20T14:14:01-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/a3694b3fa3530ba18c002d7f1c6ca46f.jpg?v=1782239396 Grados de alcohol en el vino: qué significan y cómo afectan el sabor Persona de unos 40 años leyendo la graduación alcohólica en la etiqueta de una botella de vino tinto junto a dos copas en una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/maridaje-de-vinos-guia-basica 2026-09-20T14:14:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/3f61c7de6a35e50153874e25c597d1de.jpg?v=1782239400 Maridaje de vinos: la guía básica para no equivocarte nunca Mesa luminosa en Lima con cebiche, parrilla y postre acompañados de copas de vino blanco, tinto y espumoso https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/por-que-el-vino-cuesta-lo-que-cuesta 2026-09-20T14:14:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/611a4a27df2291898e97e326446d316a.jpg?v=1782239404 Por qué el vino cuesta lo que cuesta (y cómo no pagar de más) Botella de vino tinto sin etiqueta junto a barrica de roble y monedas, sobre mesa luminosa, ilustrando el desglose del costo de una botella https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/ucles-castilla-la-mancha-guia 2026-09-20T14:14:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/dc867866141b1b8171e09f9a57e28c31.jpg?v=1782239408 Vinos de Castilla-La Mancha: gran valor en el corazón de España Amigos disfrutando copas de vino tinto español en una terraza luminosa, con botellas de Castilla-La Mancha sobre la mesa https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-hamburguesas 2026-09-20T14:14:04-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/28fbcc45d8b39162e7e55100234197e8.png?v=1782239412 Vino para hamburguesas: sí, el vino también va con tu burger Hamburguesa jugosa con queso fundido junto a una copa de vino tinto bajo luz cálida y natural https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-parrilla-asado 2026-09-26T04:57:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/38d5d40efc26eb6c28191f8ba42950e8.jpg?v=1782239416 Vino para parrilla y asado: elige según el menú Copa de vino tinto junto a carnes a la parrilla con brasas y humo bajo luz cálida https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-tabla-de-quesos-y-tapas 2026-10-01T15:35:10-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/d7acadbeed78e03772425763232a786e.jpg?v=1782239420 Vino para tabla de quesos y tapas: arma el picoteo perfecto Tabla de quesos y tapas con copas de vino tinto y Cava, jamón, aceitunas y pan, en una mesa luminosa lista para un picoteo entre amigos https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-de-alicante-guia 2026-09-20T14:14:06-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/c232eb66fcdc5ccb0eada9cbf94b7cc0.jpg?v=1782239424 Vinos de Alicante: Monastrell, Fondillon y el Mediterraneo en copa Copa de tinto Monastrell de Alicante sobre mesa luminosa junto a uvas oscuras y vinas viejas mediterraneas al fondo https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-para-el-dia-de-la-madre 2026-09-20T14:14:07-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/661e0d6e9e650072b9e5cc54590ce5ff.png?v=1782239428 Vinos para el Día de la Madre: regalos y maridajes para celebrarla Madre e hija brindando con copas de Cava rosado en un brunch luminoso en casa, mesa con quesos y flores, ambiente cálido y relajado en Lima https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/brandy-de-jerez-y-cognac-guia 2026-09-20T14:14:08-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/6e6242058a3af3f081962f922f53406b.jpg?v=1782245832 Brandy de Jerez y cognac: los destilados de uva para la sobremesa Copas pequenas de brandy y cognac junto a chocolate bitter, frutos secos y una botella de vino en una sobremesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/cocteles-clasicos-imprescindibles 2026-09-20T14:14:09-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4123984e999ee5277703125791ccfc1c.jpg?v=1782245836 Cócteles clásicos que todos deberían saber preparar Cuatro cócteles clásicos en una barra luminosa: Negroni, gin tonic, spritz y pisco sour con tapas al centro https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/cocteles-con-vino-sangria-clerico-y-tinto-de-verano 2026-10-03T13:02:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/001-cocteles-con-vino-sangria-clerico-y-tinto-de-verano-hero-v1.jpg?v=1791050523 Cócteles con vino: 9 recetas para disfrutar en casa Tres cócteles con vino: sangría tinta, Aperol Spritz y spritz de rosado. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/como-armar-un-bar-en-casa 2026-09-20T14:14:12-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/98b7e4101e6aa023f78b5ff2034cd903.jpg?v=1782245844 Cómo armar un bar en casa: lo esencial sin gastar de más Bar en casa con gin, Cava, vino, copas y accesorios sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/digestivos-y-sobremesa-que-tomar-despues-de-comer 2026-09-20T14:14:13-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4c5d5346f898d7021a9af09180fcd40a.png?v=1782245849 Digestivos y sobremesa: qué tomar después de comer Mesa de sobremesa en Lima con copas de vino tinto, gin tonic y café después de comer https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/gin-tonic-perfecto-guia 2026-09-20T14:14:15-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/8938e8c50532fbf4b49636f73594a334.png?v=1782245854 Gin tonic perfecto: la guía paso a paso (copa, hielo y botánicos) Gin tonic en copa balón con hielo grande, piel de cítrico y tónica fría sobre una barra luminosa https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/ginebra-vs-vodka-vs-ron-cual-elegir 2026-09-10T18:08:58-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ac67e0ad25d7d80f02987927a8b1a0bb.jpg?v=1782245858 Ginebra vs. vodka vs. ron: cuál elegir según lo que te gusta Tres cócteles con ginebra, vodka y ron servidos en una barra luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/guia-del-gin-tipos-london-dry-y-como-elegir 2026-09-10T18:08:59-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/fcdca49751f34e62179c0c004097b42f.png?v=1782245863 Guía del gin: tipos (London Dry, Old Tom y más) y cómo elegir el tuyo Gin tonic servido con hielo grande y piel de limón en una barra luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/la-hora-del-aperitivo-que-tomar-antes-de-comer 2026-09-20T14:14:17-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/542273ab381c9d13e7fdd3ea3a58014b.png?v=1782245868 La hora del aperitivo: qué tomar (y picar) antes de comer Mesa de aperitivo con copas de Cava, gin tonic suave, rosado y tapas en Lima https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/que-es-el-vermut-y-como-tomarlo 2026-09-20T14:14:18-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/9f7dc61065f64c77863396410a092d32.jpg?v=1782245872 Qué es el vermut y cómo tomarlo: el rey del aperitivo Vermut rojo con hielo, piel de naranja, aceitunas y tapas en una barra luminosa de Lima https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/tequila-y-mezcal-guia-para-principiantes 2026-09-20T14:14:18-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/a66319c40445d0f37bff4905a0d0f028.jpg?v=1782245876 Tequila y mezcal: la guía para principiantes (y cómo tomarlos bien) Copas de degustación con tequila y mezcal junto a cítricos, sal, agave y una copa de vino en una barra luminosa https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/vino-o-destilado-cuando-elegir-cada-uno 2026-09-20T14:14:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/15c3eab6c542fd5ffaeb77e8e56f2b58.jpg?v=1782245879 ¿Vino o destilado? Cuándo conviene cada uno (sin dogmas) Mesa luminosa con copas de vino, gin tonic y aperitivos en un wine bar de Lima https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-tintos-peruanos-guia 2026-09-20T14:14:21-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/club-de-vinos-lima-como-funciona 2026-09-20T14:14:23-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-albondigas-en-salsa 2026-09-26T04:44:54-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/c18160e3353d2148b0e0af379623a70b.png?v=1787509861 Albóndigas en salsa: trucos que sí funcionan y el vino que las acompaña Albóndigas jugosas en salsa española de tomate y vino blanco servidas en una olla clara con pan al lado https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-croquetas-de-jamon 2026-09-26T04:44:52-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/af1d7ff688d5c11b34c976a137c2d5df.png?v=1787509875 Croquetas de jamón: trucos que sí funcionan y el vino que las acompaña Croquetas de jamón doradas y crujientes con centro cremoso servidas como tapa https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-tortilla-espanola 2026-09-26T04:44:49-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/3f2507469c53517dced7ec9017fdeb1a.png?v=1787603917 Tortilla española: trucos que sí funcionan y el vino que la acompaña Tortilla española jugosa con papa peruana y cebolla servida en porciones sobre un plato claro https://notasdecata.pe/blogs/recetas/jamon-serrano-e-iberico-como-elegir-cortar-y-servir 2026-10-01T15:35:57-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/9bbe2e9c0efe817d40329ab1ca454081.png?v=1787509913 Jamón serrano e ibérico: cómo elegir, cortar y servirlo con vino Tabla de jamón serrano e ibérico cortado fino con pan con tomate y copas de vino https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-aji-de-gallina 2026-09-26T04:44:44-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ded3d4d9f857043dfec3a8eeacea8a82.png?v=1787509927 Ají de gallina: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Ají de gallina cremoso servido con papa amarilla, arroz, huevo duro y aceituna de botija https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-anticuchos 2026-09-26T04:44:41-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/4bf75c5ef02d7150a831c56d55030eff.png?v=1787509942 Anticuchos: trucos que sí funcionan y el vino que los acompaña Anticuchos de corazón a la brasa con papa dorada, choclo y crema de ají https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-arroz-con-pollo 2026-09-26T04:44:38-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/c3616f0cfd9d5c26587d23142af54fdd.png?v=1787510850 Arroz con pollo: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Arroz con pollo peruano verde con presas doradas, arvejas y pimiento servido en una fuente https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-carapulcra-con-sopa-seca 2026-09-26T04:44:36-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/5629559501e5ba3377e9be68a6bd1555.png?v=1787509974 Carapulcra con sopa seca: trucos que sí funcionan y el vino que la acompaña Carapulcra de papa seca con costilla de cerdo y sopa seca chinchana servidas juntas https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-causa-limena 2026-09-26T04:44:31-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/dc4299b97a8de948baa936e4900d28a8.png?v=1787509988 Causa limeña: trucos que sí funcionan y el vino que la acompaña Causa limeña de pollo con capas de papa amarilla, palta y huevo duro https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-ceviche-peruano 2026-09-26T04:44:28-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/f1976c32c08615bba3bf139ed1c70b04.png?v=1787510004 Ceviche peruano: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Ceviche peruano de pescado con cebolla roja, camote, choclo y cancha https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-gambas-al-ajillo 2026-09-26T04:44:25-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/8d1df7924f474c9cd9a3fef4e34e0aaf.png?v=1787510019 Gambas al ajillo: trucos que sí funcionan y el vino que las acompaña Gambas al ajillo con ajo dorado, guindilla y perejil en una cazuela de barro https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-gazpacho-y-salmorejo 2026-09-26T04:44:22-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/49e410a1bd67172a18e132b53b695c9a.png?v=1787510034 Gazpacho y salmorejo: trucos que sí funcionan y el vino que los acompaña Gazpacho y salmorejo servidos fríos con picadillo, jamón y huevo duro https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-lomo-saltado 2026-09-26T04:44:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/0716eb45130590bc2289113fc1add26b.png?v=1787510049 Lomo saltado: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Lomo saltado peruano con carne dorada, cebolla roja, tomate, papas fritas y arroz blanco https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-paella 2026-09-26T04:44:16-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ae72d74a5ec930a836aa82c31cb0d1bc.png?v=1787510064 Paella: trucos que sí funcionan y el vino que la acompaña Paella valenciana con pollo, conejo, vainitas, pallar y socarrat en una paellera https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-pulpo-a-la-gallega 2026-09-26T04:44:13-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/2e522f82d7da58f66517be60e0f68459.png?v=1787510077 Pulpo a la gallega: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Pulpo a la gallega en rodajas con papa, pimentón y aceite de oliva sobre una mesa luminosa https://notasdecata.pe/blogs/recetas/receta-seco-de-res 2026-09-29T11:00:01-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/291ba9b7085adde8e17efead89110f58.png?v=1787510093 Seco de res: trucos que sí funcionan y el vino que lo acompaña Seco de res peruano con papa amarilla, frejoles canarios, arroz blanco y copa de vino tinto https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/organizar-cata-corporativa-evento-fin-de-ano-lima 2026-09-20T14:21:15-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/2364d2b5b5001c6d9f4160385517d884.png?v=1788812431 Cómo organizar una cata corporativa o evento de fin de año en Lima Ilustración de una mesa con vino, copas, una libreta y un sobre para planear un encuentro. No representa un evento realizado. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-dia-cancion-criolla 2026-09-20T14:21:15-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/db49c9d80d360261a175b8a7b123c47f.png?v=1788810307 Vinos para el Día de la Canción Criolla: dos menús para organizar tu mesa Dos rutas propuestas: mesa para compartir con causa, anticuchos y mazamorra; cena sentada con causa, ají de gallina y turrón. Ajustar bebidas al limón, picante y textura; agua y opciones sin alcohol en ambas. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/halloween-adultos-vino-cata-ciegas 2026-09-20T14:21:16-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/1dd9facbe48a891c677151983e2c6022.png?v=1788812446 Halloween en casa: vinos y una cata a ciegas entre amigos Ilustración de dos botellas con etiquetas A y B, dos copas y una vela junto a una pequeña calabaza; no representa una cata realizada. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cuantas-botellas-vino-comprar-reunion-boda 2026-09-20T14:21:16-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ba4b8ec3a99c44662eb4af3db4fec865.png?v=1788812455 Cuántas botellas de vino comprar para una reunión o boda Ilustración de botellas, una libreta de compras y un lápiz. El dibujo no indica una cantidad recomendada de vino. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-elegir-cata-curso-vinos-lima 2026-09-20T14:21:16-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/e3518ce6a73104a712a68e98c56c81ef.png?v=1788810322 Cómo elegir una cata o curso de vinos en Lima Tres rutas de aprendizaje y qué comprobar en cada oferta. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-espumante-para-paneton 2026-09-20T14:21:17-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/87ac518b80f794adce62ee073214f17a.png?v=1788812470 Qué vino o espumante tomar con panetón Ilustración de un panetón con fruta, una tajada servida y una copa de espumante. No muestra marcas ni una combinación probada. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-tintos-suaves-como-elegir 2026-09-20T14:21:17-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/04670a5871b0531c088486a6bc6d3d90.png?v=1788812482 Vinos tintos suaves: cómo elegir sin confundir suavidad con dulzor Cuatro sensaciones para explicar qué entiendes por un vino suave: tacto, acidez, calidez o cuerpo, y dulzor. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/albarino-verdejo-godello-diferencias 2026-09-20T14:21:18-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/9363f80eb0cdebc50feac8fdc628a217.png?v=1788812492 Albariño, Verdejo o Godello: cómo comparar tres blancos españoles Ilustración de tres botellas de vino blanco con las iniciales A, V y G. Las botellas no representan marcas ni añadas concretas. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-comida-vegetariana-hongos-quinua-legumbres 2026-09-20T14:21:18-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/352c1e15c78aa3cc850187e312dae5fb.png?v=1788810343 Vinos para comida vegetariana: elige por preparación, textura y salsa Tres propuestas: aliño cítrico con blanco fresco o rosado; salsa cremosa con blanco de volumen; guiso y hongos dorados con tinto de tanino discreto. Ajustar por plato y preferencias. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/donde-guardar-vino-vinoteca-refrigeradora-armario 2026-09-10T18:09:00-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/49c61997c991a2d8e383888c475adb02_b7cde39d-8c47-4c40-add8-e0319bb05297.png?v=1788816425 Vinoteca, refrigeradora o armario: dónde guardar vino en Lima Ilustración de botellas guardadas en un mueble interior. No representa una medición ni un equipo de temperatura controlada. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/brut-extra-brut-extra-dry-demi-sec-diferencias 2026-09-20T14:21:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-011-hero.png?v=1789201021 Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry y Demi-Sec: cómo elegir Dos adultos comparten un aperitivo con espumante, frutos secos, queso y fruta en una terraza. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-espumantes-ano-nuevo 2026-09-20T14:21:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-060-hero.png?v=1789201026 Vinos para Año Nuevo: organiza la cena y el brindis Tres adultos comparten una cena al atardecer; uno levanta una copa de espumante. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-postres-peruanos-suspiro-picarones-mazamorra 2026-09-20T14:21:20-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-051-hero.png?v=1789201031 Vinos para suspiro, picarones y mazamorra: decide por el postre Tres picarones con miel oscura servidos junto a una copa de vino ámbar. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/tabla-embutidos-cantidades-vinos 2026-09-27T11:00:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-086-hero.png?v=1789201036 Tabla de embutidos: qué poner, cuánto comprar y qué vino abrir Una mano acomoda jamón en una tabla con embutidos, quesos y aceitunas, junto a pan y vino tinto. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/brie-camembert-diferencias-vinos 2026-09-26T04:23:11-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-083-hero.png?v=1789201041 Brie y camembert: descubre sus diferencias y encuentra tu favorito Una persona corta una cuña de queso de corteza blanca junto a un queso redondo y una copa de vino blanco. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/elegir-vinos-matrimonio-peru 2026-09-20T14:21:20-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-054-hero.png?v=1789201048 Vinos para un matrimonio: qué elegir y qué dejar acordado Dos adultos observan un plato servido en una mesa con copas de vino y una libreta. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/malbec-cabernet-sauvignon-merlot-diferencias 2026-09-20T14:21:21-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-016-hero.png?v=1789201053 Malbec, Cabernet Sauvignon o Merlot: cuál elegir según tu gusto Una mujer aprecia el aroma del vino tinto mientras conversa durante una comida con pasta. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/chardonnay-sauvignon-blanc-diferencias 2026-09-21T03:20:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-066-hero.png?v=1789201058 Chardonnay o Sauvignon Blanc: cómo elegir el blanco que te gusta Dos copas de vino blanco en una mesa con pasta, pollo y ensalada. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-tinto-para-cocinar-guisos-salsas 2026-09-20T14:21:21-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-048-hero.png?v=1789201063 Qué vino tinto usar para cocinar un guiso o una salsa Una mano añade vino tinto a una olla con carne, zanahoria y cebolla. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-comida-amazonica-juane-tacacho-cecina 2026-09-20T14:21:22-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-046-hero.png?v=1789201069 Vino para juane y tacacho con cecina: dos platos, dos elecciones Manos abriendo un juane de arroz con pollo, huevo y aceituna, junto a una copa de rosado. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-comida-arequipena-rocoto-adobo 2026-09-20T14:21:22-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-047-hero.png?v=1789201073 Qué vino abrir con rocoto relleno, pastel de papa o adobo Rocoto relleno abierto junto a una porción de pastel de papa y una copa de rosado. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-portugueses-peru-guia 2026-09-20T14:21:23-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-017-hero.png?v=1789201079 Vinos portugueses en Perú: una ruta para elegir tu primera botella Dos adultos comparten pescado con papas, ensalada y copas de vino en una mesa luminosa. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/malbec-tempranillo-diferencias 2026-09-20T14:21:23-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-069-hero.png?v=1789201084 Malbec o Tempranillo: cómo elegir entre dos tintos populares Una persona corta carne a la parrilla junto a verduras, salsa de hierbas y dos copas de vino tinto. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-carmenere-caracteristicas-estilos 2026-09-20T14:21:23-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-068-hero.png?v=1789201089 Carménère: cómo elegir por estilo y no solo por la uva Una mujer huele una copa de vino tinto durante una comida con carne y verduras al aire libre. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/lambrusco-seco-dulce-tipos 2026-09-20T14:21:24-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-073-hero.png?v=1789201093 Lambrusco: seco o dulce, estilos y cómo elegir para la comida Se sirve vino espumoso de color rubí junto a pizza y un plato de aperitivos. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/como-saber-si-vino-es-vegano 2026-09-20T14:21:25-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-076-hero.png?v=1789201098 ¿El vino es vegano? Cómo comprobar una botella antes de elegirla Una persona lee la contraetiqueta de una botella junto a verduras, garbanzos y una copa de vino. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vinos-jerez-fino-manzanilla-amontillado-oloroso-px 2026-09-20T14:21:25-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-078-hero.png?v=1789201103 Vinos de Jerez: Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez Manos comparten aceitunas junto a una pequeña copa de vino claro, almendras y pan. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/oporto-ruby-tawny-lbv-vintage-diferencias 2026-09-20T14:21:26-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/wp-079-hero.png?v=1789201108 Oporto Ruby, Tawny, LBV y Vintage: cómo elegir y servir Una mano sirve mousse de chocolate junto a una pequeña copa de vino rubí y almendras. https://notasdecata.pe/blogs/queso/quesos-peruanos-como-elegir-entre-fresco-paria-andino-y-mantecoso 2026-09-26T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/quesos-peruanos_7dcfd94c-ef43-4b37-9ec3-dea3fb2ea8a7.jpg?v=1790415048 Quesos peruanos: cuatro estilos para descubrir con una copa de vino Selección de quesos de distintas texturas con pan y una copa de vino blanco. https://notasdecata.pe/blogs/queso/queso-paria-como-reconocerlo-servirlo-y-elegir-el-vino 2026-10-02T09:00:04-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/queso-paria.jpg?v=1790415056 Queso paria: una nueva forma de disfrutar un queso de siempre Queso de pasta semifirme en tajadas con pan, aceitunas y vino blanco. https://notasdecata.pe/blogs/queso/burrata-y-mozzarella-que-cambia-y-cual-servir-con-vino 2026-09-29T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/burrata-mozzarella.jpg?v=1790415052 Burrata y mozzarella: qué elegir cuando quieres algo fresco y cremoso Mozzarella cortada junto a una burrata abierta con relleno cremoso. https://notasdecata.pe/blogs/queso/queso-feta-como-usar-su-sal-a-favor-y-elegir-el-vino 2026-10-05T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/queso-feta.jpg?v=1790415060 Queso feta: el toque salado que cambia una ensalada Queso feta con aceite de oliva y orégano, junto a una ensalada y vino rosado. https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/bife-ancho-a-la-parrilla-como-trabajar-su-grasa 2026-09-27T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-02-f2bfa811e9.png?v=1790416239 Bife ancho a la parrilla: cómo trabajar su grasa Bife ancho a la parrilla: cómo trabajar su grasa — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/asado-de-tira-como-cambia-la-coccion-segun-el-grosor 2026-09-28T09:00:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-03-e48e444ab8.png?v=1790416274 Asado de tira: cómo cambia la cocción según el grosor Asado de tira: cómo cambia la cocción según el grosor — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/chuletas-de-cerdo-a-la-parrilla-sin-que-queden-secas 2026-09-29T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-07-66b94012cd.png?v=1790416281 Chuletas de cerdo a la parrilla sin que queden secas Chuletas de cerdo a la parrilla sin que queden secas — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/panceta-a-la-parrilla-controlar-la-grasa-y-conseguir-buen-dorado 2026-09-30T09:00:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-11-f032aba0b6.png?v=1790416287 Panceta a la parrilla: controlar la grasa y conseguir buen dorado Panceta a la parrilla: controlar la grasa y conseguir buen dorado — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/chuletas-de-cordero-a-la-parrilla-con-romero 2026-10-01T09:00:04-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-12-dfd405ae21.png?v=1790416293 Chuletas de cordero a la parrilla con romero Chuletas de cordero a la parrilla con romero — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/lomo-fino-a-la-parrilla-sabor-sin-resecar-un-corte-magro 2026-10-02T09:00:04-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-13-94ada10413.png?v=1790416298 Lomo fino a la parrilla: sabor sin resecar un corte magro Lomo fino a la parrilla: sabor sin resecar un corte magro — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/salmon-a-la-parrilla-con-piel-y-salsa-de-hierbas 2026-10-03T09:00:05-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-14-a9151885cb.png?v=1790416305 Salmón a la parrilla con piel y salsa de hierbas Salmón a la parrilla con piel y salsa de hierbas — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/langostinos-a-la-parrilla-con-ajo-y-limon 2026-10-04T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-15-a92c5f3f46.png?v=1790416310 Langostinos a la parrilla con ajo y limón Langostinos a la parrilla con ajo y limón — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/provoleta-a-la-parrilla-como-lograr-dorado-sin-perder-el-queso 2026-10-05T09:00:03-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-17-835b0d4c82.png?v=1790416316 Provoleta a la parrilla: cómo lograr dorado sin perder el queso Provoleta a la parrilla: cómo lograr dorado sin perder el queso — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/salsa-de-vino-tinto-para-carne-a-la-parrilla 2026-10-06T09:00:02-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-19-d1d04520d1.png?v=1790416322 Salsa de vino tinto para carne a la parrilla Salsa de vino tinto para carne a la parrilla — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/anticuchos-de-pollo-con-aji-panca-para-una-parrillada-casera 2026-10-07T09:00:01-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-20-f9dab70210.png?v=1790416328 Anticuchos de pollo con ají panca para una parrillada casera Anticuchos de pollo con ají panca para una parrillada casera — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/cuanta-carne-calcular-por-persona-en-una-parrillada-mixta 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/picanha-a-la-parrilla-entera-o-en-bistecs 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-01-e6862f0162.png?v=1790416466 Picanha a la parrilla: entera o en bistecs Picanha a la parrilla: entera o en bistecs — imagen ilustrativa generada con IA 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chimichurri y el vino que le va bien Choripán con chimichurri y el vino que le va bien — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/verduras-a-la-parrilla-cortes-orden-y-tiempos-orientativos 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-16-46989a95de.png?v=1790416491 Verduras a la parrilla: cortes, orden y tiempos orientativos Verduras a la parrilla: cortes, orden y tiempos orientativos — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/salsa-bbq-casera-con-menos-dulzor 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-18-84dd455843.png?v=1790416497 Salsa BBQ casera con menos dulzor Salsa BBQ casera con menos dulzor — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/pescado-a-la-parrilla-entero-o-en-filetes 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-29-02675efb0e.png?v=1790416503 Pescado a la parrilla: entero o en filetes Pescado a la parrilla: entero o en filetes — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/ensaladas-para-parrillada-que-aguantan-bien-la-mesa 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/ndc-parrilladas-2026-36-f2df12bad6.png?v=1790416509 Ensaladas para parrillada: repollo, garbanzos y papas Ensaladas para parrillada: repollo, garbanzos y papas — imagen ilustrativa generada con IA https://notasdecata.pe/blogs/parrilladas/como-armar-una-parrillada-con-presupuesto-ajustado 2026-09-26T16:51:30-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cuerpo-del-vino-por-que-una-copa-se-siente-ligera-o-intensa 2026-10-05T11:00:04-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/sangria-vino-tinto-receta 2026-10-03T13:02:12-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/002-sangria-vino-tinto-receta-hero-v1.jpg?v=1791050530 Sangría de vino tinto: una jarra para la parrilla Jarra y vaso de sangría tinta con naranja, manzana, durazno y hielo. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/clerico-receta-vino-blanco 2026-10-03T13:02:56-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/005-clerico-receta-vino-blanco-hero-v1.jpg?v=1791050573 Clericó: receta con vino blanco y fruta fresca Clericó de vino blanco con piña, uvas y manzana, servido con hielo. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/spritz-vino-rosado-receta 2026-10-03T13:03:04-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/006-spritz-vino-rosado-receta-hero-v1.jpg?v=1791050581 Spritz de vino rosado: fresas, burbujas y cero drama Spritz de vino rosado con soda, hielo y fresas cortadas en láminas. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/aperol-spritz-receta 2026-10-03T13:01:36-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/007-aperol-spritz-receta-hero-v1.jpg?v=1791050494 Aperol Spritz: la receta 3, 2, 1 para el aperitivo Aperol Spritz en copa de vino con hielo y una rodaja de naranja. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/hugo-spritz-receta 2026-10-03T13:03:12-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/008-hugo-spritz-receta-hero-v1.jpg?v=1791050589 Hugo Spritz: saúco, hierbabuena y un aperitivo floral Hugo Spritz con hielo, hierbabuena y un gajo de limón. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/bellini-receta-durazno-espumante 2026-10-03T13:03:19-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/009-bellini-receta-durazno-espumante-hero-v1.jpg?v=1791050597 Bellini: durazno y espumante para tu próximo brunch Bellini de durazno blanco y Prosecco en copa flauta, sin hielo. https://notasdecata.pe/blogs/licores-y-destilados/mimosa-receta-naranja-espumante 2026-10-03T13:03:27-05:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0927/7066/articles/010-mimosa-receta-naranja-espumante-hero-v1.jpg?v=1791050605 Mimosa: receta con naranja para un brunch en casa Mimosa de naranja y Prosecco en copa flauta, sin hielo. https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/por-que-un-vino-huele-a-frutas-aunque-no-lleve-fruta-anadida 2026-10-07T11:00:01-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/acidez-del-vino-que-te-dice-la-salivacion-y-como-reconocerla 2026-10-03T12:46:02-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/cristales-y-sedimentos-en-el-vino-que-estas-viendo-en-la-botella 2026-10-03T12:46:08-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/bobal-tintos-y-rosados-para-descubrir-otra-uva-espanola 2026-10-03T12:46:15-05:00 weekly https://notasdecata.pe/blogs/aprender-de-vinos/vino-para-escabeche-elegir-con-vinagre-cebolla-y-aji 2026-10-03T12:46:22-05:00 weekly 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