Agotado

Petit Verdot 2022

Una rareza en España para que salgas de lo común.

D.O. Alicante100 % Petit Verdot

Por qué nos gusta

  • Vino de parcela que captura la esencia del viñedo Cabezo de la Virgen.
  • Elegante y estructurado, ideal para maridar comidas y celebrar momentos especiales.
  • 14 meses en barrica francesa y americana le dan fuerza para platos intensos.

◄El vino en nuestra opinión

Este Petit Verdot no es para cualquiera: es para ti que buscas algo distinto, con garra, con alma de monte y carácter mediterráneo. Al servirlo, te sumergirá en un viaje sensorial donde la fruta roja se funde con la tierra húmeda y el humo. Un vino que no solo se bebe, se recuerda.

Ideal para acompañar carnes asadas, platos especiados o quesos curados, este vino es tu aliado para noches memorables. Si te gustan los vinos con identidad y origen, aquí tienes uno que no miente.

◄Ficha Técnica

Variedades: 100% Petit Verdot

Viñedos: Ladera del Cabezo de la Virgen, Villena (Alicante)

Elaboración: Vendimia manual en cajas. Grano entero en pequeños depósitos. Despalillado parcial. Vino artesanal con posible presencia de sedimentos.

Alcohol: 15% Vol.

Certificación: V-Level de la Unión Vegetariana Española. Vino Vegano.

Presentación: Botella de 75 cl.

◄Notas de cata

Vista: Rojo burdeos profundo con reflejos violetas. Capa media.

Nariz: Frutas rojas como ciruelas y cerezas, integradas con aromas minerales de monte bajo, tierra mojada, fósforo, y notas de tostado y humo.

Boca: Serio y carnoso, con taninos pulidos y dulces. Amplio en boca, con buena estructura y persistencia. Final largo que deja un recuerdo frutal.

◄Maridaje

Costillas de cordero al romero: La jugosidad de la carne y el toque herbal resaltan los taninos dulces del vino y se funden con sus notas ahumadas y minerales.

Berenjenas rellenas de seitán con especias morunas (versión vegana): Ideal para quienes prefieren opciones plant-based. Los sabores especiados y el umami vegetal se enlazan a la perfección con la estructura del Petit Verdot.

Cordero a la parrilla con hierbas mediterráneas: Un maridaje clásico pero infalible: el cuerpo carnoso del vino resiste la intensidad del plato, mientras que los aromas de monte bajo se complementan con las hierbas.

Queso manchego curado o gouda añejo: La grasa y salinidad del queso equilibran la potencia alcohólica, y realzan el carácter frutal del vino en el retrogusto.

Club de vinos

2 vinos como este al mes, con notas de cata

Desde S/.149/mes

  • Sin permanencia
  • Envío en Lima desde S/. 10
  • Si no te gusta, lo reponemos

La bodega

Bodega Enrique Mendoza

La Bodega Enrique Mendoza

En Bodegas Enrique Mendoza, iniciamos nuestro viaje en 1989, marcados por una filosofía innovadora y revolucionaria en el mundo del vino de Alicante. Desde el principio, optamos por variedades foráneas, pero con el tiempo, nuestro amor por la tierra nos llevó a enfocarnos en la variedad autóctona Monastrell, reflejando nuestra conexión con el Mediterráneo y su historia vitivinícola que se remonta a la época de los íberos​​.

Nuestra Finca El Chaconero, situada en la pedanía de Las Virtudes, cerca de Villena, es un terreno con una historia que se extiende hasta el siglo XVI. Con una diversidad de suelos y microclimas, y designada como Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), nuestra finca es un claro ejemplo de cómo el respeto por la naturaleza y el entorno es fundamental en nuestra filosofía​​.

Nos esforzamos por la excelencia, pero no solo en términos de calidad. Para nosotros, la excelencia significa respeto: a las personas, al paisaje y al territorio. Este respeto se refleja en nuestro trato a los viñedos y a todas las personas que contribuyen a nuestro éxito​​.

Como miembros de Grandes Pagos de España, compartimos valores como la singularidad del terruño y la integración armoniosa de los vinos con su entorno. Trabajamos en colaboración con otras bodegas prestigiosas, intercambiando investigaciones y prácticas para avanzar hacia un sector vitivinícola más moderno y sostenible​​.

Leer más sobre la bodega

Los Viñedos de Enrique Mendoza

Los viñedos de Bodegas Mendoza están profundamente arraigados en la rica historia vitivinícola de la provincia de Alicante. Esta región, conocida por su producción de vino desde el siglo VI a.C., se destaca por sus restos arqueológicos que confirman la antigua práctica de la viticultura. La ubicación estratégica de Alicante en el Mediterráneo Occidental ha sido crucial en el desarrollo de sus vinos, con influencias que se remontan a los fenicios y romanos​​

La viticultura en Alicante ha experimentado altibajos a lo largo de los siglos. En el siglo XIX, la región experimentó un auge significativo en la producción vitivinícola, conocido como el "siglo de oro", especialmente cuando las enfermedades del oidium y la filoxera afectaron a los viñedos franceses, lo que llevó a un tratado comercial preferencial con Francia. Sin embargo, en el siglo XX, la viticultura en la región sufrió una recesión debido a un cambio en el modelo productivo hacia cultivos más rentables. A pesar de esto, la creación de la "Denominación de Origen Alicante" en 1932 ayudó a consolidar y proteger los vinos de la región​​.

La provincia de Alicante presenta dos zonas climáticas distintas que influyen en sus viñedos. Por un lado, está la costa mediterránea, donde las brisas marinas tienen un impacto significativo en los viñedos costeros. Por otro lado, está la comarca del Alto Vinalopó, ubicada a más de 600 metros sobre el nivel del mar, donde los viñedos se benefician igualmente de las brisas marinas a través de los pasillos montañosos. Esta diversidad de climas y suelos, que incluyen suelos con alta presencia de cantos calcáreos, costras, piedras y arenas, contribuyen a la singularidad de los vinos de Bodegas Mendoza

Buscar productos