Agotado90Peñín

Godello

El blanco que no pasa desapercibido

D.O. Bierzo100 % Godello90Peñín

Por qué nos gusta

Un blanco con presencia y textura: fresco, sedoso y con un plus de complejidad gracias a las lías. Para quedar bien sin complicarte.

Va con Perfecto con arroz con mariscos, pescados y mariscos a la plancha, tablas de quesos y pollo.

◄El vino en nuestra opinión

Nos encanta porque es un blanco que no se queda en lo básico. Merayo Godello 2024 tiene frescura, sí, pero también volumen y textura. Es de esos vinos que te acompañan tanto en una comida como en un aperitivo al sol. Y ese toque mineral, sutil pero presente, es lo que lo hace realmente especial. Ideal para ti, que buscas vinos con alma sin complicarte.

◄Ficha Técnica

Variedad: 100% Godello

Alcohol: 13.5%

Zona: D.O. Bierzo, San Andrés de Montejos (España)

Altitud del viñedo: 600 m

Tipo de suelo: Arcilloso con cantos rodados, pobre en materia orgánica

Clima: Continental con influencia atlántica

Elaboración: Maceración pelicular en frío (24 h), fermentación a 15-17 °C, crianza sobre lías durante 4 meses

Temperatura de servicio: 8–10 ºC

◄Notas de cata

Vista: Amarillo pálido, limpio y brillante.

Nariz: Muy expresiva, con notas de manzana verde, fruta de hueso, cítricos, hinojo y un fondo mineral.

Boca: Redonda, fresca y con volumen. Notas cítricas y minerales, sensación grasa y armónica por su crianza sobre lías. Final largo y equilibrado.

◄Maridaje

Arroz caldoso de mariscos: La frescura cítrica del vino realza los sabores del marisco, mientras que su volumen en boca acompaña la textura del arroz.

Pulpo a la parrilla con puré de patatas al aceite de oliva: La mineralidad del Godello se enlaza con el toque ahumado del pulpo, y su cuerpo armoniza con la untuosidad del puré.

Tartar de atún con manzana verde: Las notas de manzana del vino hacen eco con el tartar, y su acidez limpia el paladar tras cada bocado.

Pasta con pesto de hinojo y almendras: El hinojo del plato resalta el perfil herbal del vino, y su textura cremosa equilibra la densidad del pesto.

Queso de cabra fresco con aceite de oliva y ralladura de limón: La acidez y mineralidad del vino cortan la grasa del queso, mientras que los cítricos intensifican su frescura.

Club de vinos

2 vinos como este al mes, con notas de cata

Desde S/.149/mes

  • Sin permanencia
  • Envío en Lima desde S/. 10
  • Si no te gusta, lo reponemos

Lo que opinan los Winelovers

★★★★★★★★ Muy bueno (1318)

Este Godello de Merayo en Bierzo se ha ganado un lugar entre los blancos más recomendables para los días soleados o las tardes de tapeo.

La mayoría de los winelovers le otorgan 4 estrellas o más. ¿Qué es lo que tanto gusta? Su equilibrio impecable entre frescura, fruta y mineralidad.

Más del 60% destaca sus notas vibrantes de manzana verde, melocotón, limón y pomelo, con una acidez viva que no raspa, sino que refresca. El toque mineral —muy típico del Bierzo— le da profundidad, y su crianza sobre lías aporta esa textura ligeramente cremosa que hace que el vino “se deslice” por el paladar. Muchos lo describen como "crujiente", “ligero pero con cuerpo”, o “un Chablis a la española”.

Aproximadamente un tercio menciona que brilla especialmente con comida: mariscos, pescados, quesos suaves e incluso platos con curry verde. También lo califican como ideal para tomarse sin acompañamiento, gracias a su estructura amable y su perfil accesible.

Ideal para quienes buscan algo más expresivo que un Sauvignon Blanc, pero sin entrar en la densidad de un Chardonnay fermentado en barrica.

La bodega

Bodega Merayo

Bodegas y Viñedos Merayo, fundada en 2010 en la Finca Miralmonte (San Andrés de Montejos, Ponferrada), dentro de la DO Bierzo, es una bodega familiar que elabora solo con uva de sus propios viñedos viejos de Mencía, Godello y otras variedades locales.

Leer más sobre la bodega

Historia y filosofía de Bodega Merayo

La familia Merayo fue durante décadas propietaria de una de las bodegas importantes de la zona. A finales de los años 80, Pedro Merayo dejó de elaborar y se dedicó durante unos veinte años a recuperar y mantener los viñedos familiares. En 2010 la familia volvió a elaborar vino en una bodega dentro de la Finca Miralmonte, una propiedad de 10 hectáreas. Hoy la gestiona Juan Merayo.

En el viñedo siguen principios de agricultura sostenible: no usan herbicidas y controlan la hierba con arado y desbroce. La bodega tiene depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y capacidad para unos 200.000 kg de uva por cosecha.

Los viñedos de Bodega Merayo

La familia trabaja 42 hectáreas propias entre Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo, y cerca del 80% de las cepas supera los cien años. Entre sus parcelas están La Galbana, El Llano, Las Tres Filas, El Músico y El Pozo, situadas entre 600 y 670 metros, con orientación sur o sureste. Los suelos son arcillosos con canto rodado, las cepas están plantadas en vaso y la densidad es de 5.000 plantas por hectárea.

Aquiana es un Mencía de una parcela de cerca de una hectárea de arcilla plantada en 1902, con doce meses en roble francés. Las Tres Filas y el Mencía salen de viñas en vaso de más de 80 años. El Godello viene de viñedo centenario a unos 600 metros, y el Rosado de Mencía, de viñas en espaldera de más de 30 años.

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