Finca La Estacada, fundada en 2001 por la familia Cantarero Rodríguez, se erige como un referente en la elaboración de vinos de alta calidad en la región de Castilla-La Mancha. Ubicada en una parcela histórica denominada "La Estacada", la bodega ha evolucionado integrando tradición vitivinícola con servicios enoturísticos de primer nivel.
Historia y Filosofía de Finca La Estacada
La bodega nació con el propósito de aprovechar al máximo el fruto de sus viñedos, elaborando vinos que destacan por su excelente relación calidad-precio y una imagen cuidada. La filosofía de Finca La Estacada se centra en revelar el potencial de los vinos de su tierra, combinando métodos tradicionales con tecnología de vanguardia para satisfacer las altas expectativas del mercado actual.
Instalaciones de la Bodega
La bodega cuenta con una nave de crianza subterránea con capacidad para albergar 3.000 barricas de roble francés y americano, donde los vinos reposan en condiciones óptimas de temperatura y humedad constantes durante todo el año. En la zona superior se encuentran las áreas de embotellado y depósitos, donde se realiza el llenado y taponado de las botellas, permitiendo que los vinos se ensamblen y adquieran su carácter distintivo antes de su comercialización.
Los Viñedos de Finca La Estacada
Finca La Estacada posee 278 hectáreas de viñedo que se extienden sobre suaves lomas en las cercanías de la bodega. Estos viñedos, que varían en matices y colores a lo largo del año, crean un paisaje incomparable. Los suelos arcillosos con sustrato calizo, aunque pobres, proporcionan los minerales necesarios para el cultivo de la vid. La ubicación en zonas elevadas permite una maduración más lenta de las uvas, contribuyendo a la complejidad de los vinos.
Las principales variedades cultivadas incluyen Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, complementadas con otras como Cabernet Franc, Cariñena, Malbec y Petit Verdot. La vendimia se organiza según las variedades, comenzando a finales de agosto con las uvas blancas como Sauvignon Blanc y finalizando a finales de octubre con la Petit Verdot, asegurando así la recolección en su punto óptimo de maduración.
Además de la producción vitivinícola, Finca La Estacada ha desarrollado un complejo enoturístico que incluye un hotel de 4 estrellas, restaurante gourmet y un spa especializado en vinoterapia, ofreciendo a los visitantes una experiencia integral en torno al vino.
Este enfoque le ha valido reconocimientos como el premio al Mejor Proyecto de Turismo Responsable Enoturístico. Finca La Estacada continúa su compromiso con la calidad y la innovación, ofreciendo vinos que reflejan la esencia de su tierra y una propuesta enoturística que invita a disfrutar del vino con los cinco sentidos.
