Más tropical que tus últimas vacaciones.
Un Chardonnay que lo tiene todo: fresco, cremoso y lleno de fruta. Perfecto para lucirte en la mesa y romper la rutina del blanco común.
Aromas intensos de manzana verde, melocotón y frutas exóticas que llenan la copa y te transportan a un verano luminoso.
Boca amplia, cremosa y con acidez fresca, ideal para platos cremosos o pescados especiados, sin miedo a que el vino se pierda.
Elaboración cuidada con maceración pelicular que concentra aromas, para que cada sorbo te haga quedar como alguien que realmente sabe de vinos.
Cepas:100% Chardonnay
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350
Nos encanta porque rompe con los tópicos del blanco español: no es frágil ni tímido, es poderoso, aromático y lleno de vida. Es ese vino que puedes llevar a una cena y quedar como alguien que sabe, porque sorprende desde la primera copa. Su combinación de fruta, acidez y textura lo hace perfecto para pescados, mariscos, pastas y hasta carnes blancas. Además, la historia detrás, su origen en Somontano y la etiqueta artística convierten cada botella en una experiencia completa. Es un vino para quienes buscan sabor y personalidad, no solo un trago fresco.
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13%
Zona: D.O. Somontano, Aragón
Elaboración: Vendimia nocturna, maceración pelicular en frío, fermentación a 16 ºC en acero inoxidable, clarificación y estabilización a -5 ºC
Temperatura de servicio: 10–12 ºC
Vista: Amarillo pálido con reflejos glaucos, brillante y seductor.
Nariz: Complejo e intenso, con notas de manzana verde, melocotón, guayaba, fruta de la pasión, hinojo y fondo mineral.
Boca: Amplio, cremoso, con acidez sostenida que lo mantiene fresco, y un final ligeramente almibarado que deja un recuerdo sabroso.
Brocheta de gambas con albahaca: La acidez fresca del Chardonnay realza la dulzura de las gambas y resalta el perfume herbal de la albahaca.
Ceviche de ostras con wasabi y cilantro: La vibrante acidez del vino limpia el paladar, mientras sus notas frutales equilibran el picante del wasabi y el frescor del cilantro.
Mejillones al vapor con zumo de perejil: La mineralidad del vino acompaña los sabores marinos, y sus notas herbales encuentran eco en el perejil, creando un maridaje fresco y sabroso.
Pasta con pesto de albahaca: La textura cremosa del Chardonnay envuelve la intensidad aromática del pesto, aportando equilibrio sin cubrir sus notas verdes.
Pechuga de pollo con salsa cremosa de champiñones: La boca amplia y untuosa del vino acompaña la suavidad del pollo y la salsa, elevando el plato a una experiencia gastronómica completa.
Bodega Enate, fundada en 1991 en la Denominación de Origen Somontano, se ha consolidado como una referencia en la elaboración de vinos de alta calidad, integrando tradición vitivinícola con arte contemporáneo.
Historia y Filosofía de Bodega Enate
Desde sus inicios, Enate ha buscado fusionar la enología con el arte, convirtiéndose en una bodega y museo que refleja su compromiso con la cultura y la excelencia. Este enfoque se manifiesta en sus etiquetas, diseñadas por reconocidos artistas, y en su colección de arte contemporáneo que supera las 400 obras.
La bodega combina prácticas enológicas tradicionales con técnicas vanguardistas, siguiendo una filosofía de mínima intervención para resaltar la expresión natural de cada variedad de uva. Este equilibrio entre tradición e innovación ha permitido a Enate ofrecer una amplia gama de vinos, desde los más accesibles hasta los de alta gama, todos caracterizados por su equilibrio y elegancia.
Los Viñedos de Enate
Los viñedos de Enate se extienden por 500 hectáreas en la comarca del Somontano, a altitudes entre 550 y 600 metros. Las principales parcelas incluyen Valle de Enate (El Grado), y Torrefierro, Cregenzán y Alcanetos en Barbastro.
El clima mediterráneo continental de la región, con suelos calizos y pedregosos, y la influencia de los Pirineos, crean condiciones ideales para el cultivo de diversas variedades de uva. Enate cultiva seis variedades principales: cuatro tintas (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo) y dos blancas (Chardonnay y Gewürztraminer), cada una seleccionada para expresar el carácter único del terruño.
La bodega ha sido reconocida por su compromiso con la calidad y el enoturismo, recibiendo el premio a la Mejor Bodega Abierta al Turismo en los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España en 2024.
Enate continúa su labor de unir vino y arte, ofreciendo experiencias enoturísticas que permiten a los visitantes sumergirse en la cultura del vino y el arte contemporáneo, reflejando su pasión y dedicación en cada botella.