Un delicioso vino de Yecla para acompañar momentos relax y comidas espontáneas.
Cepas: 100% Syrah
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350
Este Syrah de Yecla es una auténtica joya para disfrutar en tus momentos de relax y comidas casuales. Proveniente de la región de Murcia, este vino captura a la perfección la esencia del terroir de Yecla, donde el clima cálido y el suelo único permiten una maduración óptima de las uvas. Esta dedicación y cuidado se reflejan en cada copa, brindándote una experiencia vinícola excepcional.
Al servirlo, notarás su color guinda profundo con reflejos violetas, una verdadera delicia visual que invita a degustar. En nariz, se despliegan aromas intensos de frutas negras maduras como mora y arándano, complementados con sutiles toques florales y especias. Esta complejidad aromática es una muestra de la calidad y la habilidad en la elaboración de este vino.
En boca, te recibirá con una entrada suave y afrutada, donde los taninos redondos se combinan con un final persistente y especiado. Es un vino equilibrado y elegante, perfecto para aquellos que buscan una experiencia vinícola sin excesos de taninos ni acidez. Su fermentación en tanques de acero inoxidable y su envejecimiento en barricas de roble aportan una estructura y profundidad que lo hacen ideal para diversas ocasiones.
Para maridar, las opciones son amplias y deliciosas. Desde costillas de cerdo a la barbacoa hasta una pizza de pepperoni y champiñones, este Syrah se adapta maravillosamente a platos ricos y sabrosos. También es un excelente acompañante para quesos curados como el manchego, y para platos más contundentes como una hamburguesa gourmet con queso azul. Sin duda, este vino de Yecla se convertirá en uno de tus favoritos para compartir con amigos y disfrutar de momentos especiales.
Variedades: 100% Syrah, conocida por sus sabores intensos y complejos.
Viñedos: Ubicados en Yecla, Murcia, España. El clima y el suelo de Yecla contribuyen a la maduración óptima de las uvas Syrah, resultando en un vino de alta calidad.
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable y envejecimiento en barricas de roble.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16-18°C para una mejor experiencia.
Vista: Color guinda profundo con reflejos violetas, brillante y atractivo.
Nariz: Aromas a frutas negras maduras, como mora y arándano, con toques florales y especias sutiles.
Boca: Entrada suave y afrutada, con taninos redondos y un final persistente y especiado.
Bodegas La Purísima, ubicada en la región de Yecla, es una bodega que combina tradición e innovación en su enfoque hacia la vinificación. Con 3325 hectáreas de viñedos, que representan aproximadamente el 60% de la extensión de la D.O. Yecla, la bodega se destaca en la producción de vinos de calidad. Entre sus viñedos, más de 100 hectáreas son de viñedos de Pie Franco de Monastrell, una variedad autóctona que ha crecido en la tierra de forma natural, reflejando la esencia de su terruño. Además de Monastrell, también cultivan variedades como Airén, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
La Purísima mantiene la tradición y calidad de sus vinos a través de técnicas de selección masal, en las que los agricultores seleccionan personalmente las cepas para plantar nuevas vides. Este enfoque refleja un compromiso con la continuidad de las prácticas tradicionales y la calidad de sus vinos.
En línea con su compromiso con la sostenibilidad, Bodegas La Purísima también se dedica a la agricultura ecológica, evitando el uso de productos químicos tóxicos, abonos, pesticidas y herbicidas. Este enfoque ecológico se refleja en vinos como Old Hands Roble y Joven, ambos elaborados con uvas procedentes de agricultura ecológica y certificados por el Consejo de la Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
El equipo de la bodega se dedica a elaborar los mejores vinos de Yecla, lo cual se refleja en el prestigio y los numerosos premios nacionales e internacionales que han obtenido.
La D.O. Yecla, donde se sitúan los viñedos de Bodegas La Purísima, se encuentra en el Altiplano Murciano, a una altitud que varía entre los 500 y 900 metros. Esta región es conocida por su diversidad orográfica, con sierras orientadas de noreste a sureste y suelos originados principalmente a partir de sedimentos del plioceno. Estos suelos básicos, con un pH medio de 8 y bajos en materia orgánica, limitan el vigor de la viña, lo que resulta en vinos concentrados.
El clima en Yecla es de tipo continental seco, caracterizado por veranos muy cálidos, con temperaturas que pueden alcanzar los 39ºC, e inviernos fríos, con temperaturas que llegan a -10ºC. Las precipitaciones son escasas y se concentran principalmente en primavera y otoño. Este clima da origen a vinos con carácter, color y sabor intensos
El terroir de Yecla, donde se encuentran los viñedos de Bodegas La Purísima, influye significativamente en las características de sus vinos, aportando cualidades únicas que son el resultado de la interacción entre el clima, el suelo y las variedades de uva cultivadas.
Clima Continental Seco: El clima de Yecla, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos, contribuye a un ciclo de crecimiento de la vid intenso. En verano, las altas temperaturas y la escasez de lluvias concentran los azúcares y los compuestos aromáticos en las uvas, mientras que las noches frías ayudan a preservar la acidez. Esto resulta en vinos con sabores intensos y bien definidos, un equilibrio de dulzura y acidez, y un alto contenido alcohólico.
Suelos Básicos y Pobres: Los suelos de la región, con un pH básico y bajos en materia orgánica, limitan el vigor de la vid. Esto conduce a un menor rendimiento por viña, pero las uvas que se producen son de mayor calidad, con una mayor concentración de sabores, color y taninos. Los vinos resultantes suelen ser más estructurados y con mayor potencial de envejecimiento.
Variedades de Uva Adaptadas: La Monastrell, la variedad estrella de Yecla, se adapta excepcionalmente bien a este clima y suelo. Soporta el calor y la sequía, lo que da como resultado vinos con un fuerte carácter varietal, ricos en color y con sabores intensos de frutas maduras. La presencia de viñedos viejos de Monastrell de Pie Franco añade una dimensión de complejidad y profundidad a estos vinos.
Otras Variedades Cultivadas: Además de la Monastrell, la presencia de variedades como Syrah, Tempranillo, Airén, Cabernet Sauvignon, entre otras, permite a Bodegas La Purísima ofrecer una amplia gama de vinos. Cada variedad aporta sus características distintivas, lo que permite crear vinos con perfiles únicos. Por ejemplo, el Syrah aporta notas especiadas y de frutos negros, mientras que el Tempranillo ofrece sabores más terrosos y de frutos rojos.