Montepulciano d'Abruzzo - Italia, 2024

El Montepulciano d'Abruzzo es de esos vinos que explican por qué Italia enamora: generoso, directo y con mucho sabor por su precio. Folonari, casa con más de 190 años de historia, lo elabora en acero inoxidable para conservar toda la fruta de la uva montepulciano, redondeada con un toque de sangiovese.

Sírvelo entre 16-18°C y encontrarás una nariz amplia de ciruela y violetas, y una boca cálida y envolvente donde aparecen el cassis, las especias y un final con matices de fruta seca y avellana. Tiene cuerpo, pero sus taninos suaves lo hacen muy fácil de disfrutar.

Es el compañero natural de una parrillada, un cordero al horno o una pizza de la casa un viernes por la noche. Si te gustan los tintos con presencia pero sin aristas, este abruzzese te va a hacer feliz.

Variedades: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese.

Viñedos: Abruzzo, en el centro de Italia (DOC Montepulciano d'Abruzzo).

Elaboración: Vinificación y crianza en tanques de acero inoxidable, preservando la fruta.

Temperatura de servicio: Se recomienda entre 16-18°C.

Vista: Rojo rubí profundo e intenso.

Nariz: Intensa, amplia y fragante, con recuerdos de ciruelas y violetas.

Boca: De cuerpo pleno, cálido y suave; fruta roja y negra, cassis, cuero y especias, con final de fruta seca y avellana.

• Carnes a la parrilla: Su cuerpo y su fruta madura están hechos para las brasas: anticuchos, churrasco o costillas.
• Cordero al horno: Un clásico del Abruzzo; el vino acompaña la intensidad del cordero sin quedarse corto.
• Pizza y pastas con carne: Lasaña, pizza de pepperoni o unos rigatoni con ragú: combinación italiana infalible.
• Quesos maduros: Parmesano, manchego curado o un andino añejo para cerrar la botella con una tabla.