Cuatro botellas, un solo estilo: moderno y sin rodeos
Los dos Neo tinto son el corazon del pack. Tempranillo de Ribera del Duero criado 15 meses en barrica, mayoritariamente francesa. Vinas viejas en La Horra con rendimientos ridiculos que concentran todo el sabor en cada uva. El resultado: mora madura, ciruela, vainilla, un toque de chocolate y una estructura que aguanta cualquier plato potente. Chuleton, rabo de toro, queso curado de oveja.
El Albillo Mayor es la sorpresa. Ribera del Duero es tierra de tintos, pero este blanco fermentado en barrica demuestra que la denominacion tiene mas que ofrecer. Cuerpo serio, presencia en boca, y una versatilidad gastronomica que pocos blancos alcanzan. Pescado al horno, pollo asado, arroz cremoso.
Y el Neo Vinas Viejas cierra el circulo con un Verdejo que no es el tipico Rueda ligero. Vinas viejas le dan profundidad, la crianza sobre lias le da textura, y el resultado es un blanco aromatico con alma. Fresco, herbal, mineral. Para abrir la cena o para una tarde de sol sin mas pretension que disfrutar.
Club de vinos
Desde S/.149/mes