100% Mencía.
De un aspecto púrpura brillante con matices violáceos, lágrimas densas que se forman lentamente, con gran brillo y buena presencia, en nariz nos evoca recuerdos a fruta madura roja y negra como ciruela y grosellas negras, además notas especiadas y florales como las violetas,
En boca es redondo con taninos sedosos y elegantes, mostrando un final largo y prolongado. Maridaje Se disfruta bien con platos de carnes de caza, asados, cordero, cerdo a la brasa asi como algunos platos de pescado de carne roja y quesos blandos, se recomienda descorcharlo media hora antes de servirlo. Puede ser un vino de sobremesa Disfrutarlo a una temperatura de entre 16 a 18°C.
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