La firma de la casa: merlot, syrah y castelão
Oro Portugal Wine Trophy ┃Plata Mundial de Bruselas
El escalón alto de la línea Valentina: mitad merlot, con syrah y castelão, criado en roble francés. Sedoso, concentrado y con dos medallas recientes en la etiqueta.
Cepas: 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Castelão
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Signature es la palabra justa: este es el corte con el que la línea Vinha da Valentina firma su mejor versión. El merlot pone la seda, el syrah la especia y la castelão —la uva de la casa en Setúbal— el acento portugués.
Criado en barrica de roble francés, entrega frutos rojos maduros con matices balsámicos y una boca elegante: taninos sedosos, buena concentración y una acidez que ordena todo. Se llevó oro en el Portugal Wine Trophy y plata en el Mundial de Bruselas.
En su tierra lo ponen junto a quesos como el Serpa y embutidos; por acá brilla con un chancho a la parrilla, unas costillas BBQ o una tabla generosa. Sírvelo entre 16-18°C.
Variedades: 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Castelão.
Viñedos: Península de Setúbal, Portugal (Vinho Regional Península de Setúbal).
Elaboración: Crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: Se recomienda entre 16-18°C.
Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros con matices balsámicos.
Boca: Elegante, de taninos sedosos y suaves, buena concentración frutal y acidez bien integrada.
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