Vall Sanzo Crianza - Ribera del Duero, 2017 - Notas de Cata | Tu tienda online de Vino en Perú

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Rodriguez Sanzo

Vall Sanzo Crianza - Ribera del Duero, 2017

Disfruta del dragón de la Ribera del Duero.  Un gran clásico con aromas tostados y maduros para esos momentos con los amigos en los que buscas un vino serio y robusto.

  • Mucha intensidad de fruta y con taninos fuertes, ideal para las grandes carnes de tus parrilladas.
  • Comparte un vino clásico y elegante que impresionará a tus invitados. Con sus 12 meses de barrica de roble, creerán que te has gastado un dineral en este vino. 
  • Añada 2017 está lista para beber, pero tiene también un excelente potencial de guarda y puedes dejarle unos añitos en tu cava.


Recíbelo en las próximas 24 horas (Lúnes a Sábado). Delivery gratis a partir de 299 soles.

Maridaje

Se disfruta bien como aperitivo pese a su procedencia, genéricamente muy corpulento. . Esto se debe al trabajo diferenciador de la bodega en donde se resalta en mayor medida la fruta. Para disfrutar con pastas, carnes blancas y rojas pero no muy condimentadas y algunos guisos y platos de cuchara, así como con quesos blandos. Se recomienda disfrutar a 16°C.

Vinificación

Elaborado 100% de Tinta Fina. Las cepas utilizadas realizan un proceso de criomaceración previo a la fermentación. Esta última se realiza con levaduras autóctonas para preservar el carácter de los vinos. Posteriormente el vino pasa por un período de crianza de 12 meses en barricas francesas y americanas, para luego reposar otros 12 meses en bodega antes de salir al mercado. El suelo del viñedo se formó a través de diferentes procesos erosivos durante el mioceno y pleistoceno, dejando como resultado piedras, arena y arcilla, que hoy en día dan su carácter a los vinos de esta zona. El clima se caracteriza por ser continental.

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