Hello World Viognier, 2021

El Viognier de Hello World captura toda la esencia de los suelos arcillosos y ricos en minerales de Castilla, España, dándole una personalidad única que se destaca especialmente cuando lo disfrutas con buenos amigos. Los deliciosos aromas de manzana, mango y toques florales se despliegan en tu paladar, reflejando un trabajo de elaboración cuidadoso que busca preservar la pureza y la frescura de la uva.

Esta joya de color amarillo limón pálido, te invita a un viaje sensorial desde el primer momento. En nariz, se presenta como un ramillete vibrante donde el mango, la manzana y las magnolias prometen una experiencia de degustación fresca y compleja. En boca, la experiencia es igualmente encantadora, con sabores que danzan entre notas tropicales y cítricas, despertando tus sentidos y culminando en un final fresco y memorable.

Perfecto para servir entre 8-10°C, este Viognier se convierte en el compañero ideal para una variedad de platillos. Imagínate disfrutando de un ceviche de pescado en una tarde de playa; la acidez y los cítricos del ceviche complementan a la perfección la frescura y el perfil frutal del vino, creando un balance sublime.

Variedades: 100% Viognier, expresión auténtica y sin adulterar.

Viñedos: Ubicados en Castilla, España, región conocida por vinos de calidad y terroir excepcional.

Elaboración: Fermentación a 18°C con maceración breve, enfocada en resaltar los sabores naturales.

Temperatura de servicio: Se recomienda entre 8-10°C para maximizar la experiencia de degustación.

Vista: Amarillo limón pálido que invita a la degustación.

Nariz: Un ramillete de mango, manzana y magnolias, una promesa de frescura y complejidad.

Boca: Un paladar refrescante con sabores que bailan entre lo tropical y lo cítrico, despiertan tus sentidos y terminan en una nota fresca y memorable.

• Ceviche de pescado: La acidez y los cítricos del ceviche complementan la frescura y el perfil frutal del Viognier, creando un balance perfecto entre el plato y el vino.
• Pollo al curry con mango: La intensidad de un curry suave con toques de mango realza los sabores tropicales del Viognier sin sobrepasar su delicadeza.
• Queso de cabra: Un queso suave y cremoso como el de cabra es ideal para acompañar la textura sedosa y los matices florales del Viognier.
• Tapas de camarones al ajillo: Los mariscos y el ajo forman una combinación estupenda con el carácter vibrante y ligeramente floral del Viognier, realzando ambos sabores sin dominar el uno al otro.