Guías cortas sobre vino, quesos, destilados y maridajes, escritas por nuestro equipo para que elijas mejor tu próxima botella.
Jugo de naranja y Prosecco a partes iguales. Una receta para el brunch que deja tiempo para ocuparte del pan con palta.
Dos ingredientes para un brunch con ganas de quedarse en la mesa: puré de durazno y Prosecco. El puré se adelanta; las burbujas entran al servir.
Una copa floral con saúco, hierbabuena y burbujas. La versión con licor, explicada sin confundirlo con un jarabe.
El aperitivo naranja se prepara con tres ingredientes y una proporción fácil. Prosecco para el clásico; cava para una variación.
Rosado seco, dos fresas y un poco de soda. Una copa para el aperitivo con el sabor de la fruta a la vista.
Un clericó con fruta cortada, blanco seco y soda para acompañar el almuerzo. La cuchara tiene trabajo; la licuadora puede descansar.
Una jarra con vino tinto y fruta para acompañar la parrilla. Sin licor obligatorio ni azúcar a ciegas.
Para la comida, casi siempre vino; para el aperitivo o la sobremesa, a veces un destilado. Aprende a elegir según el momento, sin postureo.
Te explicamos la diferencia entre tequila y mezcal, cómo leer 100% agave, reposado y añejo, y cómo catarlos sin complicarte.
El vermut es vino fortificado y aromatizado con botánicos: fresco, versátil y perfecto para abrir el apetito. Aprende cómo servirlo solo, con hielo o en cocteles clásicos.
Cava, vermut, gin tonic suave o rosado: te contamos qué tomar de aperitivo en Lima y qué tapas poner al lado.
Una guía clara para entender London Dry, Old Tom, Plymouth y New Western, elegir un gin con criterio y servirlo bien en casa o en barra.
Comparamos ginebra, vodka y ron por sabor, cócteles y ocasiones. Una guía clara para elegir según tu paladar y preparar tragos con más criterio en casa.
Aprende cómo hacer un gin tonic con copa balón, hielo grande, tónica fría y el botánico justo. Una guía directa para que no se agüe.
Guía directa para elegir qué tomar de digestivo después de comer: tinto de guarda, brandy, gin tonic seco o Cava según la sobremesa.
Guía práctica para montar un bar en casa con pocas botellas útiles: gin, vino, Cava, copas correctas y accesorios que sí valen la pena.
Nueve maneras de llevar el vino al aperitivo, la parrilla o el brunch. Elige tu receta y deja el protocolo para otro día.
Guía práctica para preparar Negroni, gin tonic, spritz y pisco sour en casa, con proporciones claras, técnica simple y recomendaciones de barra.
El brandy de Jerez y el cognac nacen del vino y maduran en madera. Aprende sus diferencias, como servirlos y que vinos explorar si buscas una sobremesa con uva, barrica y calma.
Receta, historia y consejos para preparar Pisco Sour peruano en casa, con fuentes oficiales y alternativas para brindar con vinos, Cava y catas.
Guía clara para entender el whisky, sus tipos y cómo elegirlo. Incluye fuentes primarias, preguntas frecuentes y un puente natural hacia Whisba, Tempranillo criado en barrica de whisky.
Reseña del Ron Millonario XO peruano con notas de cata, opiniones y contexto de coctelería. Incluye alternativas en vino de guarda, eventos y catas privadas.
Guía clara sobre el pisco peruano: origen, tipos, regiones, elaboración, cata y cócteles. Incluye fuentes oficiales y alternativas con vino para celebrar.
