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Aprender de vinos

Ya antes hemos hablado de los beneficios conocemos los beneficios para la salud del vino tinto, especialmente los del resveratrol para el envejecimiento.  Un nuevo estudio confirma que los taninos presentes en el vino podrían utilizarse para una terapia que inhiba el COVID.
El vino tinto ha sido desde siempre parte integral de la saludable dieta Mediterránea. Se ha observado que las personas que consumen habitualmente vino tinto con moderación tienden a gozar de mejor salud. Hoy la ciencia nos ha mostrado ya algunas de las ventajas de beber vino tinto.

¿El vino nos pone felices, cierto? Lo que quizá no sabemos es cuanto. El fotógrafo brasilero Marcos Alberti se aventuró en un estudio muy interesante.

¿Cómo nos vemos luego de una copa de vino? ¿Y luego de 2 o 3?

Para ello enlistó a sus amigos y acompañado de varias botellas de vino (que no compró en Notas de Cata, pero esperamos que hayan sido buenas) comenzó este "estudio científico".

Ahora que nos vuelven a confinar, pues cada vez será más complicado hacer ejercicio. Un estudio de la universidad de Alberta concluyó que los beneficios que obtenemos del resveratol que se encuentra en una copa de vino son similares a los que se obtienen del ejercicio.
¿Quieres un regalo de San Valentín original? En esta guía te mostraremos los mejores regalos de San Valentín para este 2021 que estamos en casa.
Muchos de nuestros vinos pasan años en botella. Esta ausencia de contacto con el oxígeno comprime los aromas e incluso en algunos casos les origina aromas reductivos. Por ello es importante conocer cómo podemos oxigenarlos de la mejor manera antes de beberlos para disfrutar de toda su plenitud.

Mantener un vino con vida y cómo preservar una botella una vez abierta es una de las preguntas habituales en nuestras catas. Conoce los principales métodos para preservar el vino y poder disfrutarlo poco a poco durante varios días sin que se eche a perder.

En nuestros bares de vino los hemos ido probado para mantener los vinos en condiciones óptimas y brindarte un buen surtido de vinos por copas. Te recomendaremos lo que mejor nos ha funcionado.

Una Parrillada de carnes no consiste únicamente de carnes a la parrilla. Tu parrillada triunfara no solamente por tener carnes a la parrilla sino también por otros platos y acompañamientos que incluyas. La brasa dura mucho. Aprende aqui como aprovecharla y hacerlo todo de forma divertida.

Si eres como nosotros te encanta la buena comida. Por supuesto no puede faltar en tu mesa un delicioso queso. Los quesos, son además excelentes acompañamientos para nuestros vinos con lo que merece que los conozcamos más!
Suena sencillo a primera vista y sin embargo es un preocupación para aquellas personas no iniciadas e incluso para algunos de los que ya conocemos más. ¿Cómo comprar un buen vino? ¿Qúe debo buscar al momento de hacer mi compra? ¿Dónde y cómo me pueden asesorar?
¿Qué es un Sommelier? ¿Cómo se diferencia de la figura de catador de vinos? ¿Qué tipo de estudios y certificaciones deben tener?

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