Tres vinos, una sola DO: Alicante
El Chardonnay abre la puerta con frescura y aromas limpios. Es un blanco sin complicaciones, directo, ideal para empezar con una tapa de pulpo o unas almendras tostadas. Sin barrica, sin drama, pura fruta.
El Merlot-Monastrell sube la intensidad sin perder la elegancia. Es el clasico tinto de comida: cerezas maduras, taninos suaves, un vino que no pelea con el plato sino que lo acompana. Arroces con carne, pasta con ragu, cordero al horno.
Y el Xaconero cierra con autoridad. La Monastrell en su version mas seria: crianza larga en roble frances, profundidad de sabor, pero sin perder esa vibra mediterranea que lo hace tan bebible. Para cuando la cena se pone interesante.
Club de vinos
Desde S/.149/mes