Blog · Parrillas y vino60 artículos

Parrilladas

Cortes, técnicas y recetas para la parrilla y la caja china, y qué tinto abrir con cada una.

El Kamado japonés, con su forma icónica de huevo y sus versátiles capacidades de cocción, es un activo invaluable para cualquier amante de la cocina. Aprende cómo se utiliza el Kamado en la parrillada japonesa, así como su versatilidad para cocinar más allá de la parrilla con consejos y trucos para cocinar en un Kamado.

· 4 min

Este artículo te lleva a un viaje culinario por Argentina, explorando la emblemática parrilla argentina. Descubre la tradición y los distintos estilos de parrillas, aprende sobre los famosos cortes de carne argentina, y sumérgete en el ritual del asado. Finalmente, descubre cómo los vinos argentinos complementan a la perfección esta experiencia gastronómica. Si te apasiona la comida y la cultura culinaria, este es el artículo para ti. ¡Descubre la magia de la parrilla argentina!

· 6 min

Prepara chimichurri y salsa de mostaza con cantidades claras. Ideas de adobos para carne, cerdo y pollo, conservación y vino para acompañar.

· 7 min

Este artículo ofrece consejos útiles para elegir la caja china adecuada, considerando aspectos como el tamaño, el material, la marca, los accesorios y el precio. Con estos consejos en la mano, podrás tomar una decisión informada y encontrar la caja china que mejor se adapte a tus necesidades culinarias.

· 2 min

Este artículo te guía a través de las mejores prácticas para cuidar y mantener tu caja china. Desde la limpieza después de cada uso hasta la protección contra los elementos, estos consejos te ayudarán a garantizar que tu caja china esté siempre en las mejores condiciones para cocinar la comida más sabrosa.

· 1 min

Descubre qué es la caja china, un método de cocción único que se originó en el Caribe y ha ganado popularidad en Perú y otros lugares. En este artículo, te presentamos los componentes principales de la caja china y cómo funciona para preparar una variedad de platos deliciosos. No importa si eres nuevo en la cocina o un chef experimentado, la caja china puede ayudarte a llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.

· 2 min

En este artículo, exploramos las deliciosas recetas que puedes preparar con la caja china, un método de cocción único y versátil. Descubre cómo preparar un clásico cerdo en caja china, maravillosamente jugoso por dentro y crujiente por fuera, o prueba cocinar un pollo tierno y sabroso. Exploramos también cómo la caja china puede revolucionar tu menú de Navidad con un pavo dorado y jugoso. Y por último, nos adentramos en cómo este método de cocción puede darle un giro inesperado a un pescado entero. Anímate a experimentar con estas recetas y descubre todo lo que la caja china puede ofrecerte.

· 2 min

Buscar productos