Cindus

Parrilla fácil, sin complicarte.

3.9 ★★★★☆ (471)

Este verano, si te gustan los tintos con fruta y cero drama, este es tu plan: Tinta de Toro 100% en su versión más amable. Entra fácil, acompaña la parrilla y se disfruta desde la primera copa, sin esperar.

La cara más amable del Toro: fruta roja, frescura y taninos suaves para tomarlo sin cansarte.

Barrica que suma: un toque de vainilla, sin robarle protagonismo a la fruta.

Hecho para la mesa: va perfecto con cerdo y quesos (y todo lo que cae a la parrilla).

Cepas: 100% Tinta de Toro

      

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Delívery gratis a partir de S/. 350

El vino en nuestra opinión

Cindus nos sorprendió por su frescura, algo que no siempre se asocia a la Tinta de Toro. Frutal, redondo y con la justa medida de roble, es un tinto con garra pero sin exagerar. Perfecto para quienes buscan intensidad sin rigidez, y una gran elección para compartir en cenas relajadas. Un Toro que conecta con todos los públicos.

Ficha Técnica

Variedad: 100% Tinta de Toro

Alcohol: 15%

Zona: D.O. Toro, San Román de Hornija (Castilla y León, España)

Elaboración: Vendimia manual, maceración prefermentativa en frío, fermentación entre 24–26 °C por 22-24 días. Maloláctica y crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de cata

Vista: Rojo picota con atractivos reflejos violáceos.

Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos con sutiles notas especiadas y de roble francés.

Boca: Vibrante, de cuerpo medio, con fruta madura, taninos redondos y un final especiado y persistente.

Maridaje

Chorizo a la parrilla con pimientos asados: La fruta roja y los taninos dulces del vino equilibran la intensidad del chorizo, mientras que su frescura realza los pimientos.

Pasta al ragú de ternera: La jugosidad del Cindus complementa la salsa, y su final especiado se integra con las hierbas del ragú.

Empanadas criollas con carne especiada: El vino acompaña la masa dorada y el relleno jugoso, resaltando las notas especiadas tanto del plato como del roble francés.

Queso semicurado de oveja con mermelada de tomate: La acidez del vino corta la grasa del queso, y su fruta fresca armoniza con el dulzor del tomate.

Brochetas de cerdo y piña a la parrilla: La fruta del vino hace eco de la piña, y su carácter vibrante refresca entre bocados de carne jugosa.

 

Lo que opinan los Winelovers

Lo que opinan los Winelovers

3.9 ★★★★☆ (471)

El Cindus de Legado de Orniz ha hecho honor a la fuerza que caracteriza a los vinos de Toro, pero con un toque de elegancia que ha sorprendido a más de uno.

Con casi 500 valoraciones y un promedio de 3.9 estrellas, este Tinta de Toro se ha ganado un lugar en muchas mesas y, lo más importante, en muchos corazones.

La gente lo define como potente y gustoso, pero al mismo tiempo “suave y redondo”. Varios destacan que, aunque tiene 15% de alcohol, “entra tan fácil que ni se siente”. El comentario de uno de los winelovers lo dice todo: “olor a campo, heno, fruta roja... y una boca brutal con cereza negra y ciruelas”. Otro confiesa: “se lo puse a mi suegra para que pruebe un vino español y... se le subió de beberselo todo” 😂.

Entre las notas más mencionadas están la cereza negra, ciruela, regaliz, pimienta y tabaco, junto a toques de chocolate y vainilla gracias a su crianza en roble.

Algunos se emocionan con frases como “espectacular con carne a la parrilla” o “parece hecho para acompañar un buen cordero”. Y muchos recomiendan decantarlo un rato: “dale tiempo, y te devuelve el favor”.

La textura es otro punto fuerte. Se repite que es “carnoso, envolvente y con taninos firmes pero sedosos”. Incluso hay quienes dicen que “se bebe tan bien que parece más caro de lo que cuesta”, lo que lo convierte en uno de esos vinos que siempre dan gusto tener en casa.

En resumen, Cindus es un Toro auténtico pero afinado, ideal para quienes disfrutan vinos con carácter pero no quieren terminar peleando con los taninos.

Si estás buscando un tinto español con personalidad, sabor y excelente relación calidad-precio, este vino te va a sacar una sonrisa y probablemente desplazará a algunos vinos que venías comprando de tu estante.

3.9 ★★★★☆ (471)

El Cindus de Legado de Orniz ha hecho honor a la fuerza que caracteriza a los vinos de Toro, pero con un toque de elegancia que ha sorprendido a más de uno.

Con casi 500 valoraciones y un promedio de 3.9 estrellas, este Tinta de Toro se ha ganado un lugar en muchas mesas y, lo más importante, en muchos corazones.

La gente lo define como potente y gustoso, pero al mismo tiempo “suave y redondo”. Varios destacan que, aunque tiene 15% de alcohol, “entra tan fácil que ni se siente”. El comentario de uno de los winelovers lo dice todo: “olor a campo, heno, fruta roja... y una boca brutal con cereza negra y ciruelas”. Otro confiesa: “se lo puse a mi suegra para que pruebe un vino español y... se le subió de beberselo todo” 😂.

Entre las notas más mencionadas están la cereza negra, ciruela, regaliz, pimienta y tabaco, junto a toques de chocolate y vainilla gracias a su crianza en roble.

Algunos se emocionan con frases como “espectacular con carne a la parrilla” o “parece hecho para acompañar un buen cordero”. Y muchos recomiendan decantarlo un rato: “dale tiempo, y te devuelve el favor”.

La textura es otro punto fuerte. Se repite que es “carnoso, envolvente y con taninos firmes pero sedosos”. Incluso hay quienes dicen que “se bebe tan bien que parece más caro de lo que cuesta”, lo que lo convierte en uno de esos vinos que siempre dan gusto tener en casa.

En resumen, Cindus es un Toro auténtico pero afinado, ideal para quienes disfrutan vinos con carácter pero no quieren terminar peleando con los taninos.

Si estás buscando un tinto español con personalidad, sabor y excelente relación calidad-precio, este vino te va a sacar una sonrisa y probablemente desplazará a algunos vinos que venías comprando de tu estante.


Legado de Orniz rio Toro

BODEGAS LEGADO DE ORNIZ


La suma de los talentos de Enriqueta Celemín, enóloga española, y de Diego Alfredo Ribbert, enólogo argentino, ha dado como fruto un proyecto más que interesante. El lugar elegido para desarrollarlo fue el icónico entorno de Toro.


La localidad elegida fue San Román de Hornija, una zona por la que la filoxera nunca pasó. La Tinta de Toro de sus viñas fue la uva que cautivió a Enriqueta y a Diego Alfredo, y decidieron que éste enclave histórico debía ser el lugar en el que desarrollar su proyecto.
Sus vides son de la naturaleza más diversa: los viñedos centenarios se entremezclan con otro más jóvenes, de 40 años; los suelos arenosos y los cantos rodados cobijan sus raíces y sus exposiciones y sus alturas también son de lo más diversas.
Así se consigue un control total sobre la definición de los que serán los vinos de la casa: con una paleta de colores amplia para dar luz a los mejores vinos. 

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