Lacrimus Apasionado

Semi-seco estilo ripasso

Un Rioja que enamora: intenso, sedoso y lleno de fruta. Al estilo "passito" italiano, la uva se deja sobremadurar en la viña, la otra parte se deja secar en bandejas para unirse al final.

  • Frescura y dulce equilibrados que te permite disfrutarlo con pasta, arroz o postre, sin preocuparte por qué combinar.

  • La textura sedosa envuelve el paladar, perfecta impresionar sin complicarte.

  • Un vino exclusivo, de producción limitada y apasionado como tú.

   

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El vino en nuestra opinión

Nos encanta porque es un Rioja que no se conforma con lo mismo de siempre: es atrevido, jugoso y elegante. Tiene ese toque apasionado que convierte cualquier cena en una ocasión especial. Es el vino que llevas cuando quieres decir “me importas” sin palabras.

Ficha Técnica

Variedad: 75% Tempranillo, 25% Graciano

Alcohol: 14%

Zona: D.O.Ca. Rioja (Zona Alta)

Elaboración: Uvas sobremaduradas en viña y secadas en bandejas; fermentadas por separado y ensambladas en tanques de madera

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de cata

Vista: Cereza intenso con destellos púrpura.

Nariz: Aromas potentes de frutos rojos y negros.

Boca: Muy sedoso y fresco, con un paso jugoso y envolvente.

Maridaje

Pasta al pesto cremoso: La acidez fresca del vino corta la untuosidad de la salsa, mientras su fruta vibrante aporta un contraste aromático delicioso.

Risotto de setas: Los aromas de frutos rojos y negros del vino intensifican el carácter terroso del risotto, creando un maridaje lleno de umami y elegancia.

Costillas de cerdo glaseadas: La jugosidad del Rioja acompaña el dulzor y las especias del glaseado, envolviendo cada bocado en una armonía seductora.

Tarta de chocolate amargo: El frescor y la fruta del vino resaltan las notas intensas de cacao, suavizando la sensación de dulzor y elevando el postre.

Queso Manchego curado: La textura sedosa y los aromas intensos del vino abrazan la potencia del queso, logrando un equilibrio de fuerza y elegancia.

Lo que opinan los Winelovers

Lo que opinan los Winelovers

La Bodega Rodriguez y Sanzo

Somos una familia con pasión y ambición internacional, especializados en crear "Vinos Inconformistas" que evocan emociones únicas, justo como las obras maestras de un museo. Aquí, cada botella es una expresión de nuestro amor por el vino y la innovación.

Nuestra aventura comienza en nuestras más de 130 hectáreas de viñedos, ubicadas en las tierras más privilegiadas de España. Cada Denominación de Origen que tocamos, desde la Ribera del Duero hasta las Rías Baixas, es un lienzo donde plasmamos nuestra visión única del vino. Trabajamos mano a mano con agricultores locales, siempre buscando esa perfección que nos define, porque para nosotros, cada vino es un nuevo desafío, una oportunidad para superarnos.

Desde nuestra fundación en 2003, hemos sido galardonados con más de 350 premios, un testimonio de nuestra dedicación y del reconocimiento que hemos ganado a nivel nacional e internacional. Somos una mezcla de raíces profundas y un espíritu innovador que no conoce límites.

 Los Viñedos de Rodriguez Sanzo

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