Disfruta de este gran vino en tu próxima reunión, Finca Xaconero es el perfecto acompañante para carnes rojas, pasta y quesos.
Cepas: 90% Monastrell, 5% Shiraz, 5% Garnacha Fina
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Delívery gratis a partir de S/. 350
Finca Xaconero es un vino que no querrás perderte en tu próxima reunión. Este vino es un excelente acompañante para carnes rojas, pastas y platos de caza, mostrando su versatilidad y capacidad de realzar una variedad de comidas. Al servirlo, disfrutarás de sus notas predominantes de ciruela y cereza negra, complementadas por toques sutiles de roble y vainilla, lo que lo hace complejo y agradable al paladar.
Proveniente de los viñedos históricos en Villena, Alicante, Finca Xaconero tiene raíces que se remontan al siglo XVI. Está compuesto principalmente de Monastrell (90%), con un toque de Shiraz y Garnacha Fina (5% cada una). Esta combinación de cepas le otorga una estructura robusta y un carácter único. La crianza de 12 meses en barricas de roble francés añade una capa de elegancia y profundidad, realzando su perfil aromático y gustativo.
Al catar este vino, notarás un brillante color guinda con bordes claros, seguido de aromas intensos de fruta negra madura, notas licorosas y un toque de canela. En boca, es seco, con una acidez bien equilibrada, taninos suaves y un final persistente y estructurado. Esta armonía lo hace perfecto para disfrutarlo solo o con alimentos, resaltando su elegancia y complejidad.
Variedades: 90% Monastrell, 5% Shiraz, 5% Garnacha Fina
Viñedos: Ubicados en Finca Xaconero en Villena, Alicante, con una tradición vinícola que se remonta al siglo XVI.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia al perfil del vino.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir en una temperatura entre 15-16°C, ideal para resaltar todos sus matices aromáticos y gustativos.
Vista: Brillante color guinda con bordes claros.
Nariz: Aromas intensos de fruta negra madura, notas licorosas y un toque de canela.
Boca: Sabor seco con una acidez bien equilibrada, taninos suaves y un final persistente y estructurado.
En Bodegas Enrique Mendoza, iniciamos nuestro viaje en 1989, marcados por una filosofía innovadora y revolucionaria en el mundo del vino de Alicante. Desde el principio, optamos por variedades foráneas, pero con el tiempo, nuestro amor por la tierra nos llevó a enfocarnos en la variedad autóctona Monastrell, reflejando nuestra conexión con el Mediterráneo y su historia vitivinícola que se remonta a la época de los íberos.
Nuestra Finca El Chaconero, situada en la pedanía de Las Virtudes, cerca de Villena, es un terreno con una historia que se extiende hasta el siglo XVI. Con una diversidad de suelos y microclimas, y designada como Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), nuestra finca es un claro ejemplo de cómo el respeto por la naturaleza y el entorno es fundamental en nuestra filosofía.
Nos esforzamos por la excelencia, pero no solo en términos de calidad. Para nosotros, la excelencia significa respeto: a las personas, al paisaje y al territorio. Este respeto se refleja en nuestro trato a los viñedos y a todas las personas que contribuyen a nuestro éxito.
Como miembros de Grandes Pagos de España, compartimos valores como la singularidad del terruño y la integración armoniosa de los vinos con su entorno. Trabajamos en colaboración con otras bodegas prestigiosas, intercambiando investigaciones y prácticas para avanzar hacia un sector vitivinícola más moderno y sostenible.
Los viñedos de Bodegas Mendoza están profundamente arraigados en la rica historia vitivinícola de la provincia de Alicante. Esta región, conocida por su producción de vino desde el siglo VI a.C., se destaca por sus restos arqueológicos que confirman la antigua práctica de la viticultura. La ubicación estratégica de Alicante en el Mediterráneo Occidental ha sido crucial en el desarrollo de sus vinos, con influencias que se remontan a los fenicios y romanos
La viticultura en Alicante ha experimentado altibajos a lo largo de los siglos. En el siglo XIX, la región experimentó un auge significativo en la producción vitivinícola, conocido como el "siglo de oro", especialmente cuando las enfermedades del oidium y la filoxera afectaron a los viñedos franceses, lo que llevó a un tratado comercial preferencial con Francia. Sin embargo, en el siglo XX, la viticultura en la región sufrió una recesión debido a un cambio en el modelo productivo hacia cultivos más rentables. A pesar de esto, la creación de la "Denominación de Origen Alicante" en 1932 ayudó a consolidar y proteger los vinos de la región.
La provincia de Alicante presenta dos zonas climáticas distintas que influyen en sus viñedos. Por un lado, está la costa mediterránea, donde las brisas marinas tienen un impacto significativo en los viñedos costeros. Por otro lado, está la comarca del Alto Vinalopó, ubicada a más de 600 metros sobre el nivel del mar, donde los viñedos se benefician igualmente de las brisas marinas a través de los pasillos montañosos. Esta diversidad de climas y suelos, que incluyen suelos con alta presencia de cantos calcáreos, costras, piedras y arenas, contribuyen a la singularidad de los vinos de Bodegas Mendoza