3 Tempranillos - 2021

Potente blend de Toro, Ribera y Castilla

3T-Sanzo es un vino muy especial que combina tres tempranillos. En este vino, Javier mezcla las bondades de Toro, Ribera del Duero y Castilla León.

  • Un excelente blend para carnes y parrillas con toques elegantes de vainilla.
  • Aromas donde predominan notas de roble, vainilla y chocolate, complementadas con cereza y frutos rojos.

Cepas: 100% Tempranillo

 

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Delívery gratis a partir de S/. 350

 

 

El vino en nuestra opinión

El 3T-Sanzo es una mezcla magistral que celebra lo mejor del Tempranillo, fusionando las cualidades distintivas de tres regiones prestigiosas: Toro, Ribera del Duero y Castilla y León. Este ensamblaje ofrece una experiencia vinícola única que captura la esencia de cada terruño, resultando en un vino perfecto para carnes y parrillas. Los toques elegantes de vainilla y roble lo hacen un compañero ideal para comidas robustas.

En la copa, el 3T-Sanzo se presenta con un color rojo cereza intenso, adornado con destellos rubí que prometen una experiencia sensorial rica. Al acercar la nariz, los aromas profundos de roble y vainilla se entrelazan con notas de chocolate, cerezas maduras y frutos rojos. En boca, el comienzo es equilibrado, con taninos suaves y aterciopelados que envuelven el paladar. Los sabores a frutos rojos predominan, acompañados de un retrogusto prolongado que evoca chocolate y café tostado. Es un vino que sabe mantener el equilibrio entre robustez y elegancia, haciendo que cada sorbo sea un placer continuo.

Para acompañar este vino, te recomiendo maridarlo con carnes a la parrilla, donde su estructura y taninos suaves complementan perfectamente las notas ahumadas de un buen entrecot o costillas de cerdo. También es un excelente compañero para pastas con salsas ricas de carne, como un ragú o boloñesa, y para quesos semi blandos como el Gouda o el Manchego semi curado, cuyos sabores cremosos encuentran un maridaje perfecto en las notas especiadas y frutales del 3T-Sanzo.

Ficha Técnica

Variedades: Elaborado con 100% Tempranillo de tres prestigiosas regiones: Ribera del Duero, Toro y Castilla y León.

Viñedos: Ribera del Duero, Toro, y Castilla y León

Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, lo que aporta notas de madera y especias al vino, equilibrando su robustez natural.

Temperatura de servicio: Servir entre 16-18°C, ideal para apreciar todas sus cualidades organolépticas.

Notas de cata

Vista: De color rojo cereza intenso con destellos rubí.

Nariz: Aromas profundos de vainilla, roble y frutas maduras como la cereza y frutos negros.

Boca: Entrada potente con taninos suaves y aterciopelados, sabores a frutos rojos y un retrogusto prolongado que evoca el chocolate y el café tostado.

Maridaje
  • Maridaje recomendado
    • Carnes a la parrilla:La robustez y los taninos suaves del vino complementan perfectamente las notas ahumadas y jugosas de las carnes a la parrilla, como un entrecot o costillas de cerdo.
    • Pastas en salsa de carne: Un plato de pasta con una rica salsa de ragú o boloñesa se ve realzado por los sabores profundos y especiados del vino, creando un equilibrio armonioso.
    • Quesos semi blandos: Quesos como el Gouda o el Manchego semi curado encuentran un acompañante perfecto en este Tempranillo, ya que sus sabores complejos y cremosos se complementan con las notas de roble y frutos rojos del vino.

La Bodega Rodriguez y Sanzo

Somos una familia con pasión y ambición internacional, especializados en crear "Vinos Inconformistas" que evocan emociones únicas, justo como las obras maestras de un museo. Aquí, cada botella es una expresión de nuestro amor por el vino y la innovación.

Nuestra aventura comienza en nuestras más de 130 hectáreas de viñedos, ubicadas en las tierras más privilegiadas de España. Cada Denominación de Origen que tocamos, desde la Ribera del Duero hasta las Rías Baixas, es un lienzo donde plasmamos nuestra visión única del vino. Trabajamos mano a mano con agricultores locales, siempre buscando esa perfección que nos define, porque para nosotros, cada vino es un nuevo desafío, una oportunidad para superarnos.

Desde nuestra fundación en 2003, hemos sido galardonados con más de 350 premios, un testimonio de nuestra dedicación y del reconocimiento que hemos ganado a nivel nacional e internacional. Somos una mezcla de raíces profundas y un espíritu innovador que no conoce límites.

 Los Viñedos de Rodriguez Sanzo

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