Un Cabernet premium de verda
Enate Cabernet Edición Especial, es un vino ideal para maridar con carnes rojas y platos ahumados. Perfecto acompañante para tus momentos especiales.
Cepas: 100% Cabernet Sauvignon
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350
El Enate Cabernet Edición Especial es una joya de Somontano, ideal para aquellos que disfrutan de un vino con carácter y equilibrio. Desde el primer sorbo, sentirás una explosión de sabores que te llevan por un viaje sensorial de frutos rojos maduros, vainilla y un toque especiado que se desarrolla gracias a su crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Es un vino denso y carnoso en boca, con taninos untuosos que se sienten suaves y envolventes, y un final largo que deja una impresión duradera. Este vino se disfruta mejor entre 16ºC y 18ºC, donde sus matices se revelan plenamente. En resumen, Enate no solo es una excelente elección para tus cenas especiales y parrilladas, sino que también es un vino que refleja el cuidado y la tradición vinícola de Somontano.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon, que aporta estructura y profundidad.
Viñedos: Viñedos en Somontano, a una altitud de 550-600 metros, beneficiándose de las temperaturas contrastadas y la protección de la cordillera pirenaica.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maceración prolongada y crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Este proceso resalta las notas de fruta y especias, además de suavizar los taninos.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC, ideal para disfrutar de todos sus matices.
Vista: Color rojo granate brillante y limpio.
Nariz: Aromas de frutos rojos como cerezas, notas balsámicas y especiadas, con un fondo tostado y cremoso.
Boca: Taninos untuosos, paladar denso y carnoso, con un final largo y envolvente.
Bodega Enate, fundada en 1991 en la Denominación de Origen Somontano, se ha consolidado como una referencia en la elaboración de vinos de alta calidad, integrando tradición vitivinícola con arte contemporáneo.
Historia y Filosofía de Bodega Enate
Desde sus inicios, Enate ha buscado fusionar la enología con el arte, convirtiéndose en una bodega y museo que refleja su compromiso con la cultura y la excelencia. Este enfoque se manifiesta en sus etiquetas, diseñadas por reconocidos artistas, y en su colección de arte contemporáneo que supera las 400 obras.
La bodega combina prácticas enológicas tradicionales con técnicas vanguardistas, siguiendo una filosofía de mínima intervención para resaltar la expresión natural de cada variedad de uva. Este equilibrio entre tradición e innovación ha permitido a Enate ofrecer una amplia gama de vinos, desde los más accesibles hasta los de alta gama, todos caracterizados por su equilibrio y elegancia.
Los Viñedos de Enate
Los viñedos de Enate se extienden por 500 hectáreas en la comarca del Somontano, a altitudes entre 550 y 600 metros. Las principales parcelas incluyen Valle de Enate (El Grado), y Torrefierro, Cregenzán y Alcanetos en Barbastro.
El clima mediterráneo continental de la región, con suelos calizos y pedregosos, y la influencia de los Pirineos, crean condiciones ideales para el cultivo de diversas variedades de uva. Enate cultiva seis variedades principales: cuatro tintas (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo) y dos blancas (Chardonnay y Gewürztraminer), cada una seleccionada para expresar el carácter único del terruño.
La bodega ha sido reconocida por su compromiso con la calidad y el enoturismo, recibiendo el premio a la Mejor Bodega Abierta al Turismo en los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España en 2024.
Enate continúa su labor de unir vino y arte, ofreciendo experiencias enoturísticas que permiten a los visitantes sumergirse en la cultura del vino y el arte contemporáneo, reflejando su pasión y dedicación en cada botella.