Un tempranillo con power listo para un asado
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Sumérgete en la esencia de Ribera del Duero este tempranillo lleno de carácter, ideal para tus momentos más especiales.
Cepas: 100% Tempranillo
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350
El Ribera del Duero que tienes en tus manos es una verdadera joya de la región, un Tempranillo que destaca por su autenticidad y carácter. Desde el primer sorbo, te envuelve con su perfecto equilibrio entre frutas rojas maduras como la frambuesa y la cereza, y las notas especiadas de canela y vainilla, resultado de su crianza en barricas de roble francés y americano. Este vino es la personificación de la elegancia, con taninos redondos y una ligera presencia de madera que lo hacen muy placentero al paladar.
La elaboración de este vino, con uvas de viñedos de más de 60 años y una vendimia manual, garantiza una calidad superior que se refleja en cada copa. Es un vino que respeta y resalta las características propias del Tempranillo, ofreciendo una complejidad de sabores que se despliegan en capas con cada sorbo. Su color cereza rubí con ribetes violáceos ya te anticipa la riqueza de aromas y sabores que están por venir.
Este Tempranillo es ideal para acompañar tus comidas más especiales. Ya sea un chuletón de buey a la parrilla, embutidos ibéricos como el jamón ibérico de bellota, o un queso manchego curado, este vino realza y complementa los sabores intensos de estos platos. Incluso con un guiso de jabalí, sus notas de frutos rojos y especias aportan un equilibrio perfecto a los sabores robustos del estofado.
En resumen, este Ribera del Duero es un vino versátil y sofisticado, listo para disfrutar desde ahora, pero con el potencial de mejorar con el tiempo.
Variedades: 100% Tempranillo
Viñedos: Ubicados en Ribera del Duero, Castilla y León, con viñedos en La Horna de más de 60 años.
Elaboración: Vendimia manual, fermentación controlada y crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir en 16°C, ideal para resaltar sus cualidades organolépticas.
Vista: Color cereza rubí con ribetes violáceos.
Nariz: Aromas a frutos rojos (frambuesa, cereza) con notas de canela y vainilla.
Boca: Sabor elegante y persistente, con taninos redondos y una ligera presencia de madera.
Bodegas y Viñedos Neo, fundada en 1999 por Javier Ajenjo, Julio César Conde y José Luis Simón, es una bodega innovadora que fusiona la pasión por el vino y la música, destacándose en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Historia y Filosofía de Bodegas Neo
Desde sus inicios, Bodegas Neo ha buscado romper con los convencionalismos del sector vitivinícola, integrando la música como parte esencial de su identidad. Esta singularidad se refleja en la creación de un estudio de grabación dentro de sus instalaciones, siendo la única bodega en el mundo con esta característica.
La filosofía de Neo se centra en la elaboración de vinos de alta calidad que representen el carácter de su región, combinando tradición y modernidad. Su compromiso con la excelencia ha sido reconocido internacionalmente, obteniendo altas puntuaciones en publicaciones especializadas y siendo catalogada entre las cinco bodegas con más futuro de España por la crítica de Robert Parker.
Instalaciones de la Bodega
En 2007, debido al incremento en la producción, Bodegas Neo inauguró nuevas instalaciones que abarcan aproximadamente 2.000 metros cuadrados. Estas se encuentran en un entorno natural entre viñedos y cultivos de regadío típicos de la vega del río Duero. La arquitectura de la bodega refleja su espíritu joven y diferente, albergando, además del área de producción, el mencionado estudio de grabación musical, donde numerosos artistas han registrado sus trabajos.
Los Viñedos de Bodegas Neo
La bodega posee 10 hectáreas de viñedos propios de la variedad Tempranillo, con cepas que superan los 50 años de antigüedad. Además, colabora estrechamente con viticultores locales que aportan uvas de alta calidad, cultivadas en viñedos de más de 70 años situados en altitudes elevadas. Este enfoque garantiza una materia prima excepcional para la elaboración de sus vinos.
Vinos Destacados
Entre las etiquetas más reconocidas de Bodegas Neo se encuentran:
Neo Punta Esencia: Vino elaborado a partir de viñedos de más de 50 años, con rendimientos limitados a 1.500 kilos de uva por hectárea, y una crianza en barricas de roble francés nuevas.
Neo: El vino insignia de la bodega, que refleja su filosofía desde la viña hasta la copa.
Sentido: Un vino equilibrado y redondo, que muestra la personalidad de la Ribera del Duero.
Bodegas y Viñedos Neo continúa su camino de innovación y pasión, ofreciendo productos que combinan lo mejor de la tradición vitivinícola con una visión contemporánea y creativa.