Damalisco Roble, Toro - 2022

Menos charla, más descorche.

Un Toro fresco, jugoso y seductor que convierte cualquier mesa en un festín. Ideal para lucirte en parrillas, guisos o noches de vino y charla.

  • Aromas de frutos rojos, negros y vainilla que te harán sonar como experto al primer comentario.
  • Taninos elegantes y boca golosa que enganchan sin empalagar.
  • Barrica innovadora que aporta profundidad y un final inolvidable.

Cepas:85% Tinta de Toro (Tempranillo), 15% Garnacha

   

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El vino en nuestra opinión

Nos encanta porque es un Toro que rompe esquemas: tiene garra, pero también frescura, y eso lo hace único. Es el típico tinto que llevas a una parrillada y todos terminan preguntando “¿qué es este vino?”. Tiene esa combinación deliciosa de fruta jugosa, vainilla seductora y un toque tostado que lo hace memorable sin ser pesado. Además, saber que viene de viñedos de hasta 35 años suma puntos para quienes buscan algo auténtico y con historia. Es perfecto para lucirte en cenas relajadas, conquistar a tus amigos winelovers o, simplemente, darte un capricho de los buenos.

Ficha Técnica

Variedad: 85% Tinta de Toro (Tempranillo), 15% Garnacha

Alcohol: 14%

Zona: D.O. Toro, Castilla y León, España

Elaboración: Maceración en frío (4 días), fermentación maloláctica, 6–8 meses en barrica francesa con incisiones

Temperatura de servicio: 14–16 ºC

Notas de cata

Vista: Rojo cereza brillante con reflejos púrpura.

Nariz: Explosión de frutos negros y rojos, con vainilla y un guiño especiado.

Boca: Cuerpo medio, taninos sedosos, frescura vibrante y un final goloso que pide otro sorbo.

Maridaje

Entrecot a la parrilla: La fruta intensa y los taninos sedosos levantan la jugosidad de la carne.

Hamburguesa gourmet con cebolla caramelizada: La vainilla del vino abraza el dulzor de la cebolla y redondea la carne.

Pollo asado con hierbas y limón: Su acidez despierta el plato y lo hace brillar.

Pimientos rellenos de carne y arroz: Eleva cada bocado con frescura y un toque especiado.

Tabla de quesos curados: Goloso y salino a la vez, una fiesta de contraste en boca.

Lo que opinan los Winelovers

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