San Valentín esta a la vuelta de la esquina. Aquí encontrarás todo lo que necesitas... menos a la pareja claro :)
San Valentín esta a la vuelta de la esquina. Aquí encontrarás todo lo que necesitas... menos a la pareja claro :)
El Día de San Valentín se acerca, y en Notas de Cata hemos preparado una selección especial para que celebres el día de los enamorados de una manera única y memorable en Lima. Descubre cómo el vino puede convertirse en el protagonista perfecto para expresar tu amor este 14 de febrero.
El día de los enamorados tiene sus raíces en la Antigua Roma, donde se celebraba la festividad de Lupercalia a mediados de febrero. Esta fiesta pagana evolucionó con el tiempo hasta convertirse en la celebración del amor que conocemos hoy, gracias a la figura de San Valentín, un sacerdote que desafió al emperador Claudio II para casar en secreto a jóvenes enamorados.
Durante la Edad Media, el 14 de febrero ganó popularidad en Europa cuando se creía que era el día en que las aves comenzaban su temporada de apareamiento, reforzando la idea del día como un tiempo para el amor romántico. Desde entonces, cada año las calles de Lima y el mundo se llenan de decoraciones alusivas al día del amor.
Si bien las flores han sido el regalo clásico para San Valentín durante décadas, los verdaderos conocedores buscan experiencias que perduren más allá de una semana. Mientras muchos se apresuran a enviar flores en el último minuto, quienes desean sorprender de verdad optan por regalos día de los enamorados que cuenten una historia y creen momentos inolvidables.
En Notas de Cata entendemos que los mejores regalos San Valentín son aquellos que reflejan conocimiento profundo de los gustos de tu pareja. Nuestra colección incluye:
Vinos Premium Seleccionados: Cada botella en nuestra selección ha sido cuidadosamente elegida para el día de los novios. Desde tintos robustos hasta espumosos elegantes para brindar, ofrecemos vinos que cuentan historias y despiertan emociones.
Vinos de Celebración: Para aquellos momentos especiales que merecen ser recordados, nuestros vinos de celebración combinan calidad excepcional con presentaciones elegantes, perfectas para el día del amor.
SENTIR: Una nueva forma de vivir la Cata de Vinos: El regalo que sigue dando. Nuestro curso de cata no es solo una clase, es una invitación a descubrir juntos el fascinante mundo del vino, aprendiendo a identificar aromas, sabores y maridajes perfectos.
Nuestra cena de degustación para San Valentín 2026 es mucho más que una comida. Es una experiencia sensorial diseñada específicamente para el día de los enamorados, donde cada plato se complementa perfectamente con vinos seleccionados por nuestros sommeliers.
Lo que incluye nuestra experiencia:
Mientras las flores se marchitan en días y los chocolates se terminan en horas, una experiencia compartida en torno al vino permanece en la memoria para siempre. Cuando eliges regalos San Valentín relacionados con el vino en Notas de Cata, estás eligiendo:
Lima ofrece rincones encantadores para celebrar el día de los enamorados. Aquí algunas sugerencias para complementar tu visita a Notas de Cata:
Malecón de Miraflores: Perfecto para una caminata romántica antes de la cena, con vistas espectaculares del Pacífico y atardeceres inolvidables.
Parque del Amor: El destino emblemático con la escultura 'El Beso', ideal para fotografías románticas y declaraciones de amor.
Barranco Bohemio: El distrito artístico de Lima ofrece calles coloridas, el Puente de los Suspiros y una atmósfera romántica única. A pocos minutos de nuestro wine bar.
Huaca Pucllana de Noche: Para parejas que aprecian la historia y la cultura, este sitio arqueológico iluminado crea un ambiente mágico.
Programa sugerido para el 14 de febrero:
Tarde (4:00 PM - 6:00 PM): Paseo romántico por el Malecón de Miraflores o visita al Parque del Amor para fotografías y momento íntimo.
Primera Noche (7:30 PM - 8:00 PM): Llegada a Notas de Cata, recepción con copa de bienvenida y acomodación en mesa privada.
Experiencia Gastronómica (8:00 PM - 11:00 PM): Wine Tasting Dinner con maridajes perfectos, conversación íntima y descubrimiento de nuevos sabores juntos.
Cierre de Noche (11:00 PM en adelante): Paseo nocturno, salida a bailar o regreso a casa para continuar la celebración en privado.
Los mejores regalos día de los enamorados combinan lo experiencial con lo tangible:
Paquete Completo San Valentín:
Set de Vinos Premium:
SENTIR: Curso de Cata para Parejas:
En Notas de Cata entendemos que cada pareja es única. Por eso ofrecemos opciones de personalización:
Así como las flores tienen su propio lenguaje, los vinos también comunican emociones:
Tintos Intensos (Cabernet Sauvignon, Malbec): Pasión, profundidad, compromiso a largo plazo. Perfectos para relaciones consolidadas que han madurado con el tiempo.
Espumosos y Champagne: Celebración, alegría, efervescencia del amor nuevo. Ideales para propuestas o aniversarios importantes.
Blancos Elegantes (Chardonnay, Sauvignon Blanc): Frescura, sofisticación, nuevos comienzos. Perfectos para parejas que inician su camino juntas.
Rosados Delicados: Romance, ternura, primavera del amor. Excelentes para el día de San Valentín, representando la delicadeza de los sentimientos.
Vinos de Postre: Dulzura, intimidad, complicidad. Para cerrar la noche con un toque especial.
1. Conoce los Gustos de tu Pareja: ¿Prefiere tintos o blancos? ¿Disfruta aprender cosas nuevas? ¿Valora las experiencias sobre los objetos materiales? Las respuestas guiarán tu elección.
2. Considera el Significado sobre el Precio: Un vino cuidadosamente seleccionado de la región donde tuvieron su primera cita vale más que una botella cara sin historia.
3. Piensa en Experiencias Compartidas: Los regalos San Valentín que pueden disfrutar juntos crean vínculos más fuertes que los regalos individuales.
4. Añade un Toque Personal: Una nota escrita a mano explicando por qué elegiste ese vino específico multiplica el valor emocional del regalo.
5. Planifica con Anticipación: Las mejores mesas y experiencias se agotan rápido para el día de los enamorados. Reserva con semanas de anticipación.
Nuestro wine bar se transforma especialmente para el día de los novios:
Nuestros sommeliers han diseñado experiencias de maridaje que complementan cada plato:
Entrada: Tartare de Salmón Afrodisiaco+ Sauvignon Blanc (la acidez del vino realza los sabores delicados)
Segundo Tiempo: Croquetas del Deseo + Mencía (el vino resalta los sabores escondidos)
Plato Principal: Langostinos en salsa de Cava y Azafrán + Cabernet Sauvignon Rose (con fuerza e intensidad, pero frescura te sorprenderá)
Pre-Postre: Colita de cuadril Angus con papas rústicas en salsa italiana + Ribera del Duero (equilibrio perfecto entre fuerza y sabor)
Postre: Creme Brulee a la naranja + Moscatel de la Marina
Entendemos que muchos buscan enviar flores por tradición, pero considera estos puntos:
| Aspecto | Flores | Experiencia de Vino |
|---|---|---|
| Duración | 5-7 días | Memoria permanente |
| Experiencia compartida | Visual únicamente | Multisensorial |
| Aprendizaje | Ninguno | Conocimiento enológico |
| Personalización | Limitada | Altamente personalizable |
| Valor a largo plazo | Temporal | Habilidades duraderas |
Cuando las Flores Son Apropiadas:
Cuando el Vino/Experiencia es Superior:
El día de los enamorados es la fecha más solicitada del año en restaurantes y wine bars de Lima. Notas de Cata ofrece un número limitado de mesas para garantizar la calidad de la experiencia y la atención personalizada.
Beneficios de Reserva Anticipada:
Reservar tu cena de San Valentín en Notas de Cata es simple:
"Después de 10 años juntos, pensábamos que ya habíamos vivido todas las experiencias posibles. El Wine Tasting Dinner de San Valentín en Notas de Cata nos demostró lo contrario. Aprendimos tanto sobre vino y, curiosamente, también sobre nosotros." - María y Carlos, Lima
"Mi propuesta de matrimonio en Notas de Cata fue perfecta. El equipo coordinó todo discretamente, y cuando llegó el momento, fue mágico. Ahora cada vez que tomamos vino, recordamos esa noche." - Andrea y Javier, Miraflores
"Queríamos algo diferente para nuestro primer San Valentín juntos. Las flores nos parecían muy predecibles. La experiencia de cata fue educativa, romántica y deliciosa. Ya reservamos para el próximo año." - Lucía y Roberto, Barranco
¿Cuánto dura la experiencia del Wine Tasting Dinner?
Aproximadamente 3 horas, tiempo ideal para disfrutar sin prisa de cada plato y maridaje.
¿Puedo solicitar vinos específicos para la cena?
El menú maridaje incluye ya una selección específica, pero si prefieres sólo la cena trabajamos contigo para personalizar la selección según tus preferencias y presupuesto.
¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?
Absolutamente. Nuestro chef crea menús adaptados sin comprometer la calidad del maridaje. Importante avisar con anticipación.
¿Qué diferencia hay entre enviar flores y regalar una experiencia de vino?
Las flores son hermosas pero temporales. Una experiencia de vino crea recuerdos permanentes, enseña habilidades que disfrutarán juntos durante años y demuestra un conocimiento profundo de los gustos de tu pareja.
¿Hasta cuándo puedo reservar para San Valentín?
Recomendamos reservar lo antes posible. Las experiencias premium se agotan rápido.
Este San Valentín 2026, eleva tu celebración del día de los enamorados más allá de los regalos tradicionales. En Notas de Cata, entendemos que el amor se celebra con experiencias compartidas, conocimiento adquirido juntos y momentos que perduran en la memoria.
Olvida la prisa de enviar flores en el último minuto. Elige regalos San Valentín que demuestren pensamiento, sofisticación y verdadero entendimiento de lo que tu pareja valora. Ya sea nuestro Wine Tasting Dinner, un curso de cata, o una selección curada de vinos premium, cada opción está diseñada para crear momentos que recordarán durante años.
El 14 de febrero es más que una fecha en el calendario. Es una oportunidad para celebrar el amor de manera significativa, para aprender juntos, para descubrir nuevos sabores y para fortalecer el vínculo que comparten. En Notas de Cata, hacemos que cada día de los novios sea una experiencia extraordinaria.
Reserva ahora tu experiencia de San Valentín y descubre por qué el vino es el lenguaje perfecto del amor.
