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Cavas

Se llama Cava a los vinos espumosos españoles producidos mediante el laborioso método tradicional.

metodo tradicional

A diferencia de los espumantes producidos en tanques el método tradicional conlleva una serie de pasos manuales y requiere más tiempo con lo que elaboración de un buen cava tarda como mínimo un año y en algunos casos 10 años o más.

La clave es la realización de una segunda fermentación en botella. Esta otorga al cava las características burbujas. A su vez mediante la crianza posterior nuestros cavas ganan aromas, untuosidad, complejidad y elegancia.

En Notas de Cata representamos a tres bodegas que son punteras en la elaboración de Cavas de calidad: Gramona, Llopart y Castell St. Antoni. Cada una con una filosofía y niveles de precios distintos, pero siempre apuntando a la mayor calidad. Te invitamos a probar sus cavas!
Llopart Brut Rose Reserva 375ml
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Llopart Llopart Brut Rose Reserva 375ml S/. 49.00 S/. 95.00
Primvs Brut - Cava
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Castel St. Antoni Primvs Brut - Cava S/. 69.00 S/. 100.00
Llopart Brut Rose Reserva
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Llopart Llopart Brut Rose Reserva S/. 79.00 S/. 160.00
La Cuvee Reserva Brut
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8 en stock

Gramona La Cuvee Reserva Brut S/. 89.00 S/. 150.00
Leopardi Gran Reserva Brut Nature
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5 en stock

Llopart Leopardi Gran Reserva Brut Nature S/. 149.00 S/. 300.00
Imperial Gran Reserva Brut - Corpinnat, 2014
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Gramona Imperial Gran Reserva Brut - Corpinnat, 2014 S/. 170.00 S/. 250.00
III Lustros- Gran Reserva 2012
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Gramona III Lustros- Gran Reserva 2012 S/. 249.00 S/. 490.00
Celler Batlle
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2 en stock

Gramona Celler Batlle S/. 299.00 S/. 650.00

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