Un vino que armoniza con tus momentos especiales
¡Amor por la música, amor por el vino! Con estas 3 notas, interpretadas por cada variedad de uva, La Purísima rinde un homenaje a la música que siempre nos acompaña cuando hay un gran vino.
Cepas: 34% Monastrell, 33% Syrah y 33% Merlot
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Delívery gratis a partir de S/. 350
Filarmonía Yecla 2020 de la bodega La Purísima. Este vino, que rinde homenaje a la música, es una mezcla orgánica de Monastrell (34%), Syrah (33%) y Merlot (33%), elaborado con prácticas sostenibles. Su color rojo cereza brillante con reflejos azulados ya invita a degustar. En nariz, despliega aromas intensos de moras y frutas negras, con un toque especiado que lo hace muy atractivo. En boca, es armonioso y bien estructurado, con un buen cuerpo, un equilibrio perfecto y un final especiado.
Este vino es increíblemente versátil para el maridaje. Se lleva de maravilla con carnes rojas a la parrilla, como un chuletón a la brasa, ya que la robustez y los taninos del vino complementan las proteínas y las grasas de la carne. También va perfecto con cordero asado con hierbas provenzales y con pato confitado con salsa de frutas rojas, donde la acidez de la salsa armoniza con los aromas frutales del vino. Si prefieres las aves, un pollo al horno con hierbas y limón se complementa muy bien con la versatilidad del vino. Para las pastas, una clásica lasaña de carne o una pasta con salsa bolognesa son opciones ideales.
Si buscas algo para disfrutar solo o con amigos, el Filarmonía Yecla 2020 es una excelente elección. No solo es un vino que respeta la tipicidad de sus variedades de uva, sino que también ofrece una experiencia rica y matizada. Es perfecto tanto para una comida robusta como para una velada contemplativa, permitiendo disfrutar de sus capas de sabores en cada sorbo. Si eres amante de los vinos equilibrados y complejos, este vino te encantará.
Variedades: 34% Monastrell, 33% Syrah y 33% Merlot
Viñedos: Ubicados en Yecla, Murcia, España.
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable y envejecimiento en barricas de roble, aportando complejidad y elegancia.
Temperatura de servicio: Ideal entre 16 y 18°C para maximizar su expresión aromática.
Vista: Color rojo cereza brillante con reflejos azulados.
Nariz: Aromas intensos de moras y frutas negras, con toques especiados.
Boca: En boca es armonioso y bien estructurado, con un buen cuerpo, equilibrio perfecto y un final especiado.
Bodegas La Purísima, ubicada en la región de Yecla, es una bodega que combina tradición e innovación en su enfoque hacia la vinificación. Con 3325 hectáreas de viñedos, que representan aproximadamente el 60% de la extensión de la D.O. Yecla, la bodega se destaca en la producción de vinos de calidad. Entre sus viñedos, más de 100 hectáreas son de viñedos de Pie Franco de Monastrell, una variedad autóctona que ha crecido en la tierra de forma natural, reflejando la esencia de su terruño. Además de Monastrell, también cultivan variedades como Airén, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
La Purísima mantiene la tradición y calidad de sus vinos a través de técnicas de selección masal, en las que los agricultores seleccionan personalmente las cepas para plantar nuevas vides. Este enfoque refleja un compromiso con la continuidad de las prácticas tradicionales y la calidad de sus vinos.
En línea con su compromiso con la sostenibilidad, Bodegas La Purísima también se dedica a la agricultura ecológica, evitando el uso de productos químicos tóxicos, abonos, pesticidas y herbicidas. Este enfoque ecológico se refleja en vinos como Old Hands Roble y Joven, ambos elaborados con uvas procedentes de agricultura ecológica y certificados por el Consejo de la Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
El equipo de la bodega se dedica a elaborar los mejores vinos de Yecla, lo cual se refleja en el prestigio y los numerosos premios nacionales e internacionales que han obtenido.
La D.O. Yecla, donde se sitúan los viñedos de Bodegas La Purísima, se encuentra en el Altiplano Murciano, a una altitud que varía entre los 500 y 900 metros. Esta región es conocida por su diversidad orográfica, con sierras orientadas de noreste a sureste y suelos originados principalmente a partir de sedimentos del plioceno. Estos suelos básicos, con un pH medio de 8 y bajos en materia orgánica, limitan el vigor de la viña, lo que resulta en vinos concentrados.
El clima en Yecla es de tipo continental seco, caracterizado por veranos muy cálidos, con temperaturas que pueden alcanzar los 39ºC, e inviernos fríos, con temperaturas que llegan a -10ºC. Las precipitaciones son escasas y se concentran principalmente en primavera y otoño. Este clima da origen a vinos con carácter, color y sabor intensos
El terroir de Yecla, donde se encuentran los viñedos de Bodegas La Purísima, influye significativamente en las características de sus vinos, aportando cualidades únicas que son el resultado de la interacción entre el clima, el suelo y las variedades de uva cultivadas.
Clima Continental Seco: El clima de Yecla, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos, contribuye a un ciclo de crecimiento de la vid intenso. En verano, las altas temperaturas y la escasez de lluvias concentran los azúcares y los compuestos aromáticos en las uvas, mientras que las noches frías ayudan a preservar la acidez. Esto resulta en vinos con sabores intensos y bien definidos, un equilibrio de dulzura y acidez, y un alto contenido alcohólico.
Suelos Básicos y Pobres: Los suelos de la región, con un pH básico y bajos en materia orgánica, limitan el vigor de la vid. Esto conduce a un menor rendimiento por viña, pero las uvas que se producen son de mayor calidad, con una mayor concentración de sabores, color y taninos. Los vinos resultantes suelen ser más estructurados y con mayor potencial de envejecimiento.
Variedades de Uva Adaptadas: La Monastrell, la variedad estrella de Yecla, se adapta excepcionalmente bien a este clima y suelo. Soporta el calor y la sequía, lo que da como resultado vinos con un fuerte carácter varietal, ricos en color y con sabores intensos de frutas maduras. La presencia de viñedos viejos de Monastrell de Pie Franco añade una dimensión de complejidad y profundidad a estos vinos.
Otras Variedades Cultivadas: Además de la Monastrell, la presencia de variedades como Syrah, Tempranillo, Airén, Cabernet Sauvignon, entre otras, permite a Bodegas La Purísima ofrecer una amplia gama de vinos. Cada variedad aporta sus características distintivas, lo que permite crear vinos con perfiles únicos. Por ejemplo, el Syrah aporta notas especiadas y de frutos negros, mientras que el Tempranillo ofrece sabores más terrosos y de frutos rojos.