Madera y estructura. Terriblemente bueno
89 Peñín┃ Vivino: 3.6
Terrible es el travieso de la colección, de esos vinos intensos y tánicos ideales para acompañar tus carnes y parrilladas.
Cepas: 100% Tinta del País (Tempranillo)
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Delívery gratis a partir de S/. 350
Terrible es un tempranillo al 100% de la Ribera del Duero, destacado por su carácter travieso e intenso, ideal para acompañar carnes a la parrilla. Con viñedos en Valbuena de Duero y Roa, este vino se elabora con vendimia manual, fermentación en acero inoxidable y una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y profundidad. Se recomienda servirlo a 17°C para apreciar mejor su bouquet y sabor.
En cata, este vino muestra un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz, presenta aromas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, complementados con sutiles notas de roble y especias. En boca, tiene una entrada suave y sedosa, con taninos pulidos y buena acidez, ofreciendo sabores de frutas rojas con un toque de vainilla y tabaco, culminando en un final largo y placentero.
Terrible Roble es el acompañante perfecto para maridar con jamón ibérico, quesos semicurados, tostas de pimientos asados con anchoas, carnes a la parrilla, paella de carne y pollo al ajillo. También acompaña bien platos vegetarianos como pisto manchego y risotto de setas. Para los postres, combina maravillosamente con tarta de frutas rojas y chocolate negro.
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñedos: Valbuena de Duero y Roa, en la prestigiosa región de Ribera del Duero, conocida por su clima y suelo ideales para la viticultura.
Elaboración: Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, y crianza de 8 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y profundidad al vino.
Temperatura de servicio: Ideal servir en una temperatura de 17°C, para apreciar mejor su bouquet y sabor.
Vista: Rojo cereza intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Aroma intenso a frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, con sutiles notas de roble y especias.
Boca: Entrada suave y sedosa, taninos pulidos, buena acidez, sabores de frutas rojas con un toque de vainilla y tabaco, final largo y placentero.
Vinos Terribles es un proyecto enológico fresco y dinámico, nacido de la pasión de cuatro amigos por crear vinos accesibles y disfrutables. Con la colaboración de Bodegas Neo, este proyecto se distingue por su enfoque en vinos fáciles y divertidos, pero a la vez completos y satisfactorios. Elaborados a partir de pequeños viñedos situados en las prestigiosas regiones vinícolas de Ribera del Duero y Rueda, estos vinos reflejan el espíritu jovial y la dedicación de sus creadores.
Un ejemplo destacado de su producción es el Terrible Roble, un vino elaborado con la variedad Tinta Fina procedente de viñedos de más de 60 años. Este vino, que pasa por una cuidadosa fermentación, divide su proceso entre barricas de roble francés durante unos 8 meses y depósitos de acero inoxidable, manteniendo así todo su carácter frutal. Esta dualidad en el proceso de elaboración refleja el equilibrio entre la tradición y la innovación que Vinos Terribles busca en cada una de sus creaciones.
La filosofía detrás de Vinos Terribles combina sencillez y alta capacidad de disfrute, respetando siempre las características intrínsecas de la tierra y la uva. Este enfoque se ve reforzado por la colaboración con dos empresas destacadas: La Tintorería, una vinoteca, y la Taberna Arzábal, un conocido local madrileño. Este entorno colaborativo enriquece el proyecto, aportando una diversidad de perspectivas y experiencias que se reflejan en la calidad y el estilo único de sus vinos.