D.O. Ribera del Duero. 100% Tinta Fina.
Disco, un vino Ribera del Duero 2021, nace de uvas de un viñedo de 40 años en el pago La Aguilera, recolectadas en cajas de 15 Kg con un riguroso control de temperatura. Tras una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de tostado medio y una filtración parcial, este vino fusiona la tradición vinícola con la pasión por la música.
Notas de cata:
- Vista: Presenta un color cereza brillante, elegante y con una buena viscosidad en la copa.
- Nariz: Despliega aromas a fruta negra madura, como moras y zarzamoras, acompañados de especias dulces, toques de roble cremoso y sutiles notas florales.
- Boca: Se revela sabroso y amable, resaltando su frescura y frutosidad. Los taninos maduros y elegantes contribuyen a su equilibrio, dejando un agradable retrogusto.
Maridaje:
Compañero versátil para la mesa, maridando de manera ideal con pescados y mariscos a la parrilla, paellas, carnes de aves, carnes rojas y jamones ibéricos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16°C.
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350
Bodegas Neo, fundada en 1999 por Javier Ajenjo, Julio César Conde y José Luis Simón, comenzó su andadura en la Ribera del Duero sin viñedo propio, elaborando sus vinos en instalaciones de terceros cerca de Aranda de Duero. Inicialmente, la producción se basaba en uvas compradas de cepas de 50 años, respetando la tradición y buscando la esencia del vino. En 2007, la bodega inauguró nuevas instalaciones, ubicadas entre viñedos y cultivos de regadío, ocupando unos 2.000 metros cuadrados, debido a un aumento en la producción, que actualmente asciende a unas 500.000 botellas anuales.
Actualmente, Bodegas Neo posee 10 hectáreas de viñedos de Tempranillo, y bajo la supervisión de su enólogo, Isaac Fernández Montaña, produce vinos desde 2004 en varias denominaciones de origen españolas. La bodega ha logrado un notable éxito en sus más de 20 años, ampliando su alcance a unos 60 países, incluyendo EE.UU., Canadá, Puerto Rico, Brasil, Japón y China.
Además, Bodegas Neo se distingue por su enfoque joven y diferente, tanto en arquitectura como en filosofía. Cuenta con un estudio de música donde graban varios grupos y un estudio de diseño gráfico y web, Neo Design Estudio, encargado de diseñar carteles, etiquetas y anuncios. También tienen una parte solidaria, Mondoneo, dedicada a promover la cultura del vino y colaborar en proyectos humanitarios a través de conciertos y otras actividades