DO. Alicante. 100% Monastrell
Estrecho, llamado así por la finca de la cual proviene, encarna la máxima de Enrique Mendoza: "El mejor vino está en el mejor viñedo". Este vino es una elección señorial que deslumbra con su complejidad, ofreciendo matices de frutas rojas maduras, ahumados y notas balsámicas. Es el compañero perfecto para carnes y cenas elegantes.
Notas de cata:
- Vista: Rojo rubí brillante con matices granates, lágrimas densas.
- Nariz: Aromas de frutos rojos maduros como frambuesas, notas balsámicas, sotobosque, humus, tierra mojada, pino, romero y pan de higo. Toques ahumados y de cedro aportados por las barricas de roble francés.
- Boca: Ataque fino con taninos dulces y granulosos, fresco y moderadamente ácido, equilibrando el grado alcohólico.
Maridaje:
Estrecho es versátil y se disfruta con pastas, carnes blancas como el pollo, pescados como el pez espada y carnes rojas condimentadas. También es adecuado para guisos y quesos blandos o semi-curados. Se recomienda servirlo a 16°C para apreciar sus cualidades.
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350