Celebraciónes de fin de año
Almuerzos, cenas y after-offices
Bodega Finca la estacada - DO Uclés
100% Tempranillo
Nos entrega un atractivo rojo vivo y brillante con marcadas notas de fresa y fruta roja fresca con un toque de notas especiadas. En boca nos entrega taninos dulces y suaves con buen retrogusto, de un final medio y moderado.
Maridaje
Un Tempranillo fácil de beber y entender pero mantiene la personalidad de la cepa. Acompaña bien antipastos como jamones y quesos como el manchego, además de carnes blancas. Se recomienda servir y disfrutar entre los 15°C y 16°C.
Vinificación
Elaborado 100% de la variedad Tempranillo. Para elaborar este vino y mantener su tipicidad y carácter la fermentación se maneja con controles de temperatura que no supera los 28°C en tanques de acero inoxidable, previa maceración pelicular en frío para extraer aromas propios y nativos de la variedad en origen. Luego, el vino es filtrado y embotellado para su pronto disfrute.
La bodega se encuentra en Castilla y la Mancha con 278 hectáreas de suelos arcillosos pero de gran presencia mineral.
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