Maridaje
Se lleva bien con quesos maduros, carpaccio de carnes rojas, carnes rojas grilladas, platos de cuchara y algunos guisos. Se disfruta bien entre 16°C a 18°C sugiriendo una decantación de unos 30 minutos antes para liberar las partículas aromáticas y mostrar las bondades de este varietal.
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