100% Pinot Noir
En stock. Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado. Delívery gratis a partir de S/. 350
Maridaje
Se disfruta como aperitivo por la diversidad de la cepa, así como con pastas, carnes blancas y rojas pero no muy condimentadas y algunos guisos y platos de cuchara. Va bien con quesos blandos. Se recomienda disfrutar a 16°C.
Vinificación
Elaborado 100% de Pinot Noir, de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Las cepas utilizadas son de rendimientos balanceados, que permiten poder trabajar buenas maceraciones y buena adaptación a la crianza en barrica. El vino realiza esta crianza durante 10 meses en barricas francesas y luego reposa durante otros 12 meses en botella para redondearse en la misma.
Esta bodega nació gracias a la pasión por el vino. Y esta pasión nunca ha dejado de crecer. El proyecto se fraguó a finales de la década de los 70, cuando Enrique Mendoza se convirtió en un ¨rising star¨en el mundo del vino al pasar de hacer vino para el consumo familiar a los mercados internacionales.