Enrique Mendoza Pinot Noir - Alicante, 2018 - Notas de Cata | Tu tienda online de Vino en Perú

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Enrique Mendoza

Enrique Mendoza Pinot Noir - Alicante, 2018

100% Pinot Noir

  • Seductor, delicado y elegante. Este 100% pinot noir de la zona de Alicante no dejará a nadie desencantado. 
  • Es un vino ideal para reuniones sociales y se disfruta con tapas ligeras. 
  • Marida muy bien con comidas en base a pescados blancos. 
  • Tiene finura y sedosidad muy marcadas.  


Recíbelo en las próximas 24 horas (Lúnes a Sábado). Delivery gratis a partir de 299 soles.

Maridaje

Se disfruta como aperitivo por la diversidad de la cepa, así como con pastas, carnes blancas y rojas pero no muy condimentadas y algunos guisos y platos de cuchara. Va bien con quesos blandos. Se recomienda disfrutar a 16°C.

 

Vinificación

Elaborado 100% de Pinot Noir, de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena.  Las cepas utilizadas son de rendimientos balanceados, que permiten poder trabajar buenas maceraciones y buena adaptación a la crianza en barrica. El vino realiza esta crianza durante 10 meses en barricas francesas y luego reposa durante otros 12 meses en botella para redondearse en la misma. 

Esta bodega nació gracias a la pasión por el vino. Y esta pasión nunca ha dejado de crecer. El proyecto se fraguó a finales de la década de los 70, cuando Enrique Mendoza se convirtió en un ¨rising star¨en el mundo del vino al pasar de hacer vino para el consumo familiar a los mercados internacionales.

 

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