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Legado de Orniz

Triens - Tinta de Toro 2018

100% Tinta de toro

D.O. Toro

 

De un color rojo vibrante con matices rubíes, nos entrega una gran expresión frutal, destacando las notas de ciruelas y fresas maduras, integradas con aromas de vainilla y suaves tostados provenientes de su paso por roble francés. En boca es  profundo y muy expresivo, de buena acidez y taninos redondos y dulces.

 

5 artículos disponibles

Maridaje

Se recomienda disfrutar con pescados grasos, carnes blancas, aves y quesos semi curados. Disfrutar entre 16 y 18°C

 

Vinificación

Vendimia manual de viñedos de 40 y 60 años, una selección en bodega de cada racimo garantiza una perfecta maceración y fermentación alcohólica que expresa toda la potencia frutal de la centenaria Tinta de Toro. Durante 26 a 28 días un control preciso en la extracción y de las temperaturas definen su intensidad aromática y la redondez de sus taninos, que se integran perfectamente durante 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.


Legado de Orniz rio Toro

BODEGAS LEGADO DE ORNIZ


La suma de los talentos de Enriqueta Celemín, enóloga española, y de Diego Alfredo Ribbert, enólogo argentino, ha dado como fruto un proyecto más que interesante. El lugar elegido para desarrollarlo fue el icónico entorno de Toro.


La localidad elegida fue San Román de Hornija, una zona por la que la filoxera nunca pasó. La Tinta de Toro de sus viñas fue la uva que cautivió a Enriqueta y a Diego Alfredo, y decidieron que éste enclave histórico debía ser el lugar en el que desarrollar su proyecto.
Sus vides son de la naturaleza más diversa: los viñedos centenarios se entremezclan con otro más jóvenes, de 40 años; los suelos arenosos y los cantos rodados cobijan sus raíces y sus exposiciones y sus alturas también son de lo más diversas.
Así se consigue un control total sobre la definición de los que serán los vinos de la casa: con una paleta de colores amplia para dar luz a los mejores vinos. 

TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO ES DAÑINO

PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS

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