Orgánico rosado, basado en la uva garnacha. Es un vino fresco y afrutado, perfecto para tardes de fin de semana y estos días en los que sale algo de sol. Marida perfectamente con pastas, quesos y arroces. Un gran vino de la Rioja que te encantará descubrir.
100% Garnacha Tinta
D.O.C. Rioja
Color rosa palido muy vivo, limpio y brillante, con matíz violáceo y juvenil. En nariz se muestra fresco y afrutado que recuerda a fruta roja ácida muy madura (frambuesas y fresas silvestres), con notas florales que recuerdan a pétalos de rosa y final vegetal. Con restos de gas carbónico natural que le proporciona una sensación y frescura características. Entrada amable en boca con notas cítricas en las que destacan los aromas primarios típicos de la Garnacha. Post-gusto prolongado, equilibrio entre acidez frutal y vegetal.
Maridaje
Platos con carácter, que dejen expresarse a esta Garnacha fresca, pastas, quesos suaves, algunos pescados y determinados mariscos, para que la fruta se vea favorecida acompañada de las notas vegetales. Los carpaccios también se acomodan bien a este vino. Se recomienda disfrutar entre 8 y 10°C
Vinificación
Maceración en frío del mosto virgen con hollejos de la variedad garnacha tinta de la que procede, entre 18 y 24 horas aproximadamente, separando el mosto para su posterior fermentación a 18 o C . Las levaduras autóctonas de la uva se encargarán de transformar el azúcar en alcohol, respetando la naturaleza aromática de las frutas rojas, al no fermentar en contacto con los hollejos.
Recíbelo en 24 horas, de Lunes a Sábado.
Delívery gratis a partir de S/. 350