Aprendiendo de Vinos

Aprendiendo de Vinos

Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.

Por ello quiero compartir contigo unas guías para iniciarte en este mundo y aprender cada día más de el.

Y para no perderte ninguna novedad forma parte de el Club de Amigos.

Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.

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Aprender de vinos

La filoxera, una pequeña pero devastadora plaga, ha transformado la viticultura desde el siglo XIX. Originaria de América del Norte, la filoxera se alimenta de las raíces y hojas de las vides, debilitándolas y, en casos severos, matándolas. Su impacto en Europa, especialmente en Francia, fue catastrófico, devastando millones de hectáreas de viñedos. La solución más efectiva fue injertar vides europeas en portainjertos americanos resistentes. Aunque controlada, la filoxera sigue siendo una amenaza. La prevención y la innovación siguen siendo esenciales para proteger los viñedos y asegurar su futuro.
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La uva Borgoña es en realidad la Uva Isabella. Proviene de los Estados Unidos y produce algunos de los vinos dulces más populares del Perú. ¿La conoces? Descúbre todo sobre ella.

 

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Hoy les presentamos una zona muy especial. La Denomicación de Origen Bierzo, donde reina la ahora famosa Uva Mencía.
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Mucha gente cree que la palabra "tempranillo" se debe a que estamos ante un vino joven. Esto se aleja mucho de la verdad, pues tempranillo es el nombre de la uva.
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