Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos estudiado el Diploma en el WSET de Inglaterra, la máxima certificación en vinos mundial.

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Artículos principales(comienza aquí)

Tipos de vino

  1. Guía completa a los vinos tintos
  2. Guía completa de los vinos blancos
  3. Introducción a los vinos rosados

Elaboración, cepas y regiones

  1. Técnicas y elaboración del vino
  2. Principales regiones vinícolas
  3. Principales uvas para la elaboración
  4. Innovaciones y tendencias

Aprender de vinos

La filoxera, una pequeña pero devastadora plaga, ha transformado la viticultura desde el siglo XIX. Originaria de América del Norte, la filoxera se alimenta de las raíces y hojas de las vides, debilitándolas y, en casos severos, matándolas. Su impacto en Europa, especialmente en Francia, fue catastrófico, devastando millones de hectáreas de viñedos. La solución más efectiva fue injertar vides europeas en portainjertos americanos resistentes. Aunque controlada, la filoxera sigue siendo una amenaza. La prevención y la innovación siguen siendo esenciales para proteger los viñedos y asegurar su futuro.
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