Aprendiendo de Vinos

Aprendiendo de Vinos

Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.

Por ello quiero compartir contigo unas guías para iniciarte en este mundo y aprender cada día más de el.

Y para no perderte ninguna novedad forma parte de el Club de Amigos.

Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.

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Aprender de vinos

¿Sabías que el vino biodinámico va más allá de lo orgánico y sigue prácticas casi místicas? 🌙✨ Basado en la filosofía de Rudolf Steiner, este método agrícola respeta los ciclos lunares y usa técnicas sorprendentes como enterrar cuernos de vaca rellenos de estiércol fermentado. Más que una tendencia, es una forma de entender el viñedo como un ecosistema autosuficiente. ¿Realmente mejora el sabor del vino? Eso es tema de debate, pero lo que es seguro es que está revolucionando la industria. 🍷 Descubre qué lo hace especial y si vale la pena probarlos.

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La filoxera, una pequeña pero devastadora plaga, ha transformado la viticultura desde el siglo XIX. Originaria de América del Norte, la filoxera se alimenta de las raíces y hojas de las vides, debilitándolas y, en casos severos, matándolas. Su impacto en Europa, especialmente en Francia, fue catastrófico, devastando millones de hectáreas de viñedos. La solución más efectiva fue injertar vides europeas en portainjertos americanos resistentes. Aunque controlada, la filoxera sigue siendo una amenaza. La prevención y la innovación siguen siendo esenciales para proteger los viñedos y asegurar su futuro.
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