Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
Por ello quiero compartir contigo unas guías para iniciarte en este mundo y aprender cada día más de el.
Y para no perderte ninguna novedad forma parte de el Club de Amigos.
Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
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Guías por tipo de vino
Elaboración, cepas y regiones
Disfrute del vino y maridajes
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No, no todo Riesling es dulce. El alemán seco (Trocken) es puro nervio, acidez y mineralidad. Te enseñamos a leer la etiqueta y por qué es brutal con cebiche, sushi y chifa.
Verdejo y Sauvignon Blanc se confunden: ambos son blancos secos, cítricos y herbáceos. Te marcamos la diferencia en boca, con tabla comparativa y maridajes peruanos, para que pidas el tuyo sin dudar.
El Tempranillo es la uva tinta más emblemática de España y cambia de nombre según la región: Tempranillo en Rioja, Tinta Fina en Ribera, Tinta de Toro en Toro. Te explicamos a qué sabe, cómo elegirlo y con qué maridarlo.
Misma uva, dos almas: Rioja es seda para la mesa diaria y Ribera del Duero es músculo para la gran ocasión. Te ayudamos a elegir el tinto español según la noche.
Reúne cuatro amigos, tres botellas y un par de quesos. Te damos el guion exacto para armar una cata de vinos en casa que se sienta de bar y no de examen: qué necesitas, qué tema elegir, en qué orden servir y un flight español para empezar.
