Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
Por ello quiero compartir contigo unas guías para iniciarte en este mundo y aprender cada día más de el.
Y para no perderte ninguna novedad forma parte de el Club de Amigos.
Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
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Guías por tipo de vino
Elaboración, cepas y regiones
Disfrute del vino y maridajes
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Guía práctica para elegir copas de vino sin complicarte: tintos, blancos, espumosos, lavado, cuidado y recomendaciones para disfrutar mejor en casa.
Guia practica para elegir sacacorchos, abrir vino sin romper el corcho, resolver emergencias y entender corchos, cierres sinteticos y tapones de rosca.
Elegir el vino perfecto para una cena no tiene por qué ser complicado. 🍷 Solo necesitas considerar dos cosas: qué comida estás preparando y qué vinos definitivamente no te gustan. Existen dos enfoques de maridaje: congruente, donde vino y comida refuerzan sabores similares, y contrastante, donde los opuestos se equilibran. La clave está en identificar si tu plato es ácido, graso, especiado o dulce y escoger un vino que lo complemente. ¿Necesitas una guía rápida? Encuéntrala aquí.
¿Seco o dulce? La diferencia está en el azúcar residual: los vinos secos tienen poca o ninguna, mientras que los dulces conservan más. 🍷 Pero la percepción de dulzor también depende de la acidez, el alcohol y los taninos. Algunas uvas, como el Moscato o el Riesling, naturalmente saben más dulces, mientras que un Cabernet Sauvignon es más seco. Además, los vinos de cosecha tardía tienden a ser más dulces. ¿Cuál es mejor? Depende de la ocasión: seco para aperitivos y carnes, dulce para postres o momentos de relax. Descubre qué tipo de vino va contigo!
Descubrir el mundo del vino es más fácil si conoces los conceptos clave. 🍷 En una cata, se evalúan cuatro aspectos principales: nivel de fruta (¿afrutado o terroso?), dulzor (desde seco hasta dulce), cuerpo (ligero, medio o con cuerpo) y final (corto, medio o largo). Un Sauvignon Blanc será fresco y ligero, mientras que un Cabernet Sauvignon será intenso y con final prolongado. Cada vino tiene su propia personalidad, y el mejor siempre será el que disfrutes más. Aprende a degustar, identifica tus favoritos y disfruta cada copa al máximo!
Guía práctica para servir vinos blancos, tintos, rosados y cava a la temperatura correcta, con rangos por estilo y consejos para Lima.
